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Château Mont Perat Blanc 2016
12,00 € TTC LA BOUTEILLE
Depuis son apparition dans le célèbre manga japonais Les Gouttes de Dieu, le Château Mont-Pérat s’est taillé une belle renommée : Thibault Despagne, dont la famille est implantée dans l’Entre-deux-Mers depuis plus de 200 ans, a vu se démultiplier la demande sur ses vins, « Du Freddy Mercury en bouteille ! » comme précise le manga paru en 2008.
Il faut dire que Thibault réalise depuis 2003 un excellent travail sur les coteaux argilo-calcaires de Capian (140 m en surplomb de la Garonne) traversés par des veines de graves.
Assemblages de sauvignon (70%) et sémillon, les vins blancs du Château Mont-Pérat s’expriment dans un registre riche et intense, nourri par un joli gras. La palette aromatique se décline sur des notes de pamplemousse, de fruits de la passion et de viennoiserie, rafraîchies en finale par des touches de buis et de zestes de citron.
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