Château Dallau 2018
6,00 € TTC LA BOUTEILLE
Le vin vu par la propriété : "avec sa robe rouge rubis, le vin révèle au nez, des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise). C’est un vin équilibré avec des tanins souples. Le Merlot, cépage roi du libournais, amène le fruit, complété par le cabernet sauvignon dont le rôle est de créer de la fraîcheur, et par le cabernet franc, pour une parfaite « complexité » aromatique. Il peut s’apprécier dès aujourd’hui ou après quelques années de vieillissement sur des charcuteries, viandes rouges grillées et volailles rôties."
Pourquoi on aime Château Dallau ?
Quelques mots sur la propriété : "le château se situe au nord de Libourne, sur la commune de Saint Denis de Pile. Vignerons de père en fils depuis 1742, la passion du vin se transmet de génération en génération. Forte d’un savoir-faire traditionnel, la famille Bertin élabore des vins tout en maîtrisant les nouvelles techniques de l’oenologie moderne. Yvette Bertin s’occupe de la propriété avec amour et détermination. Elle a su fidéliser sa clientèle en leur proposant des vins ronds et fruités, qui ne cessent de se bonifier. "Notre but est d’améliorer sans cesse la qualité de nos produits pour satisfaire nos clients et leur faire partager le fruit de notre passion !"
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