Nos millésimes Château Climens

Le remarquable Château Climens montre du Sauternais un profil différent, tout en finesse et en fraîcheur, la propriété se situant à Barsac sur un terroir plus frais dû à son socle calcaire. Le 1er Cru Classé se distingue aussi par un encépagement 100% sémillon, variété idéale pour le développement du champignon Botrytis cinerea, la fameuse pourriture noble. Le vignoble de 30 hectares est certifié en bio et en biodynamie. Propriété de la famille Lurton depuis 1971, le domaine a désormais pour actionnaire majoritaire la famille Moitry.

Les grands liquoreux de Climens distillent des saveurs riches d'agrumes, d'ananas et de coing, avec des nuances subtiles de sève de pin, dans un parfait équilibre préservé par l’acidité.

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