Les vins de Château Tour du Pas St Georges

Pascal Delbeck fait partie de nos plus chers Talents Vignerons. L'ancien régisseur du Château Ausone, également ex-propriétaire du Château Belair - tous deux 1ers Crus Classés historiques de Saint-Emilion - continue de faire des merveilles à Saint-Georges Saint-Emilion et, la plus confidentielle des AOC dites satellites, ainsi qu'à Lalande de Pomerol. Issu d'une longue lignée vigneronne depuis cinq générations du côté de Libourne, et formé à la viticulture/oenologie à Bordeaux, Pascal Delbeck défend depuis toujours la spécificité des crus bordelais et la vérité du terroir. Il a été l'un des pionniers, sur la rive droite, du cuvier gravitaire et multi-contenances pour vinifier selon le parcellaire. Sa fille, Amandine Delbeck, et son gendre, Matthieu de Boüard, prennent désormais sa suite.