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Château de Panigon 2018
14,95 € TTC LA BOUTEILLE
Le Château de Panigon témoigne : "Depuis 2016, nos vins sont élaborés par Eric Boissenot. Eric Boissenot est l'oenologue-conseil de référence sur la rive gauche de la Garonne et plus particulièrement pour les propriétés du Médoc, tel que présenté dans Winemakers.
Château de Panigon séduit par sa délicatesse et une complexe expression aromatique. Le nez déploie d'abord des notes de fruits noirs : mûre, cassis, pour ensuite étaler les notes toastées. La bouche est bien équilibrée, longue et ronde. Elle dévoile des tannins fondus et s'ouvre sur une agréable finale fruité."
Pourquoi on aime Château de Panigon ?
Il a tout d’un Grand du Médoc, et pourtant si accessible !
Un terroir digne d’un Cru Classé - Les 26 ha de Panigon sont plantés sur des graves en croupes avec socle argilo-calcaire, et profitent de la double influence climatique de l’océan Atlantique et de l’estuaire de la Gironde.
Une légitimité de longue date - Propriété historique de la famille Leveilley-Dada, le Château Panigon était mentionné dans le guide Cocks, « Bordeaux et ses vins », dès sa première édition en 1850.
Un accompagnement par Eric Boissenot - L’oenologue des Grands Crus Classés du Médoc conseille la propriété depuis 2016.
Elevé en barriques (1/3 neuves) pendant 18 mois), cet assemblage de merlot et cabernet-sauvignon offre un fruit frais et généreux (mûre, cassis, groseille…). Les tanins sont souples et soyeux, dans une bouche ample mais énergique grâce à un soupçon de petit Verdot.
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