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Pessac & Graves Rouges
L'Appellation Pessac-Léognan englobe la totalité des Crus Classés de Graves, soit 14 Châteaux produisant des Vins Rouges et/ou Blancs secs.
Reconnue en 1937, l'appellation Graves occupe une position au sud de Bordeaux, établie sur un vignoble bimillénaire qui est le plus ancien de la région. S'étirant le long de la rive gauche de la Garonne sur 50 kilomètres vers le sud et avec une largeur de 10 kilomètres, cette zone de 3600 hectares de vignes profite d'un climat tempéré grâce à la proximité du fleuve à l'est, tout en bénéficiant de la protection de la forêt des Landes à l'ouest.
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Les vins rouges dominent l'appellation avec 75% de la superficie plantée, se développant sur des sols de graviers et d'alluvions sableuses, propices à la production de magnifiques vins à base de cabernet-sauvignon. Celui-ci est souvent associé au merlot, avec des contributions plus petites de cabernet franc et de petit verdot. Ces vins, à la fois veloutés et structurés, mettent en avant la générosité du fruit.