Château Tour du Pas St...

Château Tour du Pas St Georges 2016

France Saint-Georges Saint-Emilion AOC Rouge

8,00 € TTC LA BOUTEILLE

Soit 192,00 € TTC / Carton de 24 demi-bouteilles (37.5cl)
France Saint-Georges Saint-Emilion AOC 2016 Rouge

Le vin vu par la propriété : "équilibré, classique, tonique, développant de la complexité et du charme après 3 à 5 ans de garde et pouvant encore mûrir 5 à 15 ans de plus. Vin fait pour les plaisirs de la table."

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Pourquoi on aime Château Tour du Pas St Georges ?

Pascal Delbeck, un talent exceptionnel pour un « niveau Grand Cru Classé ».

Ex-propriétaire du Château Belair et ancien régisseur du Château Ausone - tous deux 1ers Crus Classés historiques de Saint-Emilion - Pascal Delbeck a continué de faire des merveilles, sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Georges Saint-Emilion. Issu de cinq générations de vignerons libournais, et formé à l’œnologie, Pascal a été un pionnier de la vinification parcellaire sur la rive droite.

Produit sur la plus confidentielle des AOC satellites de Saint-Emilion, le Château Tour du Pas Saint-Georges revendique un grand classicisme : profond et racé, tendu et frais, en vertu d’une forte proportion de cabernet franc aux côtés du merlot.

Dans un style plus moderne, Ame de Musset présente un registre riche et puissant. Le merlot prédomine, avec un complément de cabernets (francs et sauvignons). Les volumes produits sont très faibles - 5 ha en Lalande-de-Pomerol, sur des graves profondes et argiles mêlées de crasses de fer. L’élevage se fait en barriques (50% neuves).

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Pascal Delbeck fait partie de nos plus chers Talents Vignerons. L'ancien régisseur du Château Ausone, également ex-propriétaire du Château Belair - tous deux 1ers Crus Classés historiques de Saint-Emilion - continue de faire des merveilles à Saint-Georges Saint-Emilion et, la plus confidentielle des AOC dites satellites, ainsi qu'à Lalande de Pomerol. Issu d'une longue lignée vigneronne depuis cinq générations du côté de Libourne, et formé à la viticulture/oenologie à Bordeaux, Pascal Delbeck défend depuis toujours la spécificité des crus bordelais et la vérité du terroir. Il a été l'un des pionniers, sur la rive droite, du cuvier gravitaire et multi-contenances pour vinifier selon le parcellaire. Sa fille, Amandine Delbeck, et son gendre, Matthieu de Boüard, prennent désormais sa suite. Découvrir la propriété