Saint-Estèphe

Saint-Estèphe occupe la position d'appellation communale la plus septentrionale du Médoc, étant située à environ 60 kilomètres au nord de Bordeaux. Ses 1250 hectares de terres sont principalement cultivés avec des cépages de cabernet sauvignon et de merlot, auxquels s'ajoutent des notes de cabernet franc et de petit verdot.

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Les reliefs de ce vignoble, bien conçus pour un drainage efficace, contribuent à maintenir un sol relativement sec. De plus, la proximité de l'estuaire aide à modérer les extrêmes de température.

Les grands vins de Saint-Estèphe se caractérisent par un profil marqué par des tanins robustes, une richesse aromatique corsée et une capacité de vieillissement exceptionnelle.