VivaltuS 2017

VivaltuS 2017

Vins Du Monde Ribera del Duero Rouge

85,00 € TTC LA BOUTEILLE

Soit 509,98 € TTC / Caisse bois à plat de 6 bouteilles (75cl)
Vins Du Monde Ribera del Duero 2017 Rouge

VivaltuS (98% tempranillo) est le grand vin de la famille Yllera en Ribera del Duero, élaboré par l'œnologue Montxo Martinez avec les conseils des brillants vignerons bordelais Jeff Berrouet et Jean-Claude Berrouet, dans leur style tout en finesse et en équilibre.

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Pourquoi on aime VivaltuS ?

Quand le Talent des Berrouet s’invite au royaume du tempranillo.

L’aventure Vivaltus s’affranchit des codes de la Ribera (maturités et extractions poussées, bois neuf…) pour offrir une expression pure des terres de Fuentenebro : ces argiles rouges à forte teneur en granit sont situées à 1000 m d’altitude et plantées de vieux tempranillos. C’est ce terroir qui signe la fraîcheur des vins de Vivaltus, à travers un haut niveau d’acidité naturelle.

Ajoutant une touche de merlot à son assemblage, La Fleur Vivaltus est élevé partiellement en amphores, le reste en fûts avec seulement 15% de bois neuf, pour conserver la fraîcheur. Mais l’intensité et la suavité du fruit sont aussi au rendez-vous.

Les propriétaires - la famille Yllera - et leur œnologue - Montxo Martinez - sont accompagnés par le vigneron bordelais Jeff Berrouet et son père Jean-Claude (ex vinificateur de Petrus pendant plus de 40 ans).

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