Giorgio Primo 2019
Italie - Toscana Rosso IGT
Star de la Toscane, Giorgio Primo 2019 est un Super Toscan d’équilibre impeccable. Ce grand vin d’inspiration bordelaise séduit par sa complexité, ses arômes de fruits noirs, d’épices et de bois de santal. En bouche, sa texture crémeuse et ses tanins polis révèlent une intensité et une longueur remarquables, promesse d’une dégustation inoubliable.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Giorgio Primo 2019 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
18-20°C
température
1 à 2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Carré d'agneau rôti.
LA PROPRIÉTÉ
La propriété La Massa, fondée en 1992 par Giampaolo Motta, est située à Panzano, au cœur du Chianti Classico. Inspiré par les grands vins de Bordeaux, Motta a fait le pari audacieux de cultiver des cépages français sur ce terroir toscan, avec la complicité de l'œnologue-conseil Stéphane Derenoncourt. La cuvée Giorgio Primo, nommée en l'honneur de son grand-père et de son fils, incarne cette vision et s'est imposée comme une référence des Super Toscans.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 25 hectares de La Massa s'épanouit dans la "Conca d'Oro" de Panzano, un amphithéâtre naturel exposé sud-ouest à 360 mètres d'altitude. Ce terroir d'exception est unique, car il réunit les trois principaux types de sols du Chianti Classico : l'argile schisteuse, la marne de galestro et le calcaire. Cette diversité, alliée à un climat frais et bien ventilé, offre des conditions idéales pour la maturation des cépages bordelais, leur conférant complexité et fraîcheur.
VINIFICATION
La vinification du Giorgio Primo 2019 reflète une quête d'excellence. Seuls les meilleurs raisins, issus des parcelles les plus qualitatives du domaine, sont récoltés manuellement en petites caisses. Après un tri rigoureux sur table, la fermentation alcoolique s'enclenche spontanément grâce aux levures indigènes et dure environ 15 à 20 jours. Cette approche méticuleuse vise à préserver la pureté du fruit et à exprimer l'authenticité du terroir de Panzano.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du millésime 2019, considéré comme exceptionnel en Toscane, est composé de 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon apporte la structure et le potentiel de garde. Le Merlot offre la rondeur et le fruit charnu. Enfin, le Petit Verdot rehausse la couleur, la richesse tannique et les notes épicées. Cet équilibre parfait donne un vin à la fois puissant, élégant et harmonieux.
Vin élevé en barriques de chêne français (dont 80% neuves) pendant 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 30 ans et plus.
Apogée estimée entre 2028 et 2055.
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| Millesime |
