Croix de Marsan Rouge 2023
Bordeaux - Bordeaux Rouge AOC
Robe rubis profonde. Le nez révèle des notes franches de fruits noirs, de cassis et de cerise mûre, mêlées à une pointe d’épices douces. En bouche, le vin offre une texture souple et harmonieuse, soutenue par des tanins fins et une finale ronde. Un Bordeaux moderne, fruité et équilibré.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Croix de Marsan Rouge 2023 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16 °C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Magret de canard rôti, sauce au cassis et poivre de Sichuan, mousseline de céleri-rave infusée à la vanille.
LA PROPRIÉTÉ
Les Vignobles Gonfrier, fondés en 1962 par René Gonfrier, représentent aujourd’hui l’un des plus grands domaines familiaux de Bordeaux. Avec plus de 800 hectares répartis sur la rive droite, le groupe cultive l’excellence à travers des vins précis et accessibles. Le millésime 2023 marque la continuité de cette exigence : les deux frères Éric et Philippe Gonfrier, épaulés par la troisième génération, associent tradition, viticulture durable et innovation technique dans l’élaboration des vins du domaine.
LE VIGNOBLE
Situé dans l’Entre-deux-Mers, sur des coteaux argilo-calcaires et graveleux, le vignoble de la Croix de Marsan bénéficie d’un ensoleillement généreux et d’une ventilation naturelle favorable à une maturation régulière. L’année 2023, plus tempérée que 2022, a connu un été chaud mais ponctué de pluies bienvenues en août, assurant un excellent équilibre entre sucres et acidité. Les vendanges, effectuées à maturité parfaite, ont donné des raisins à la fois concentrés et juteux, exprimant tout le potentiel du terroir.
VINIFICATION
Les raisins du 2023 sont vendangés mécaniquement avec tri embarqué puis éraflés avant encuvage. Une macération pré-fermentaire à froid de 48 heures précède une fermentation alcoolique douce en cuves inox thermorégulées à 28 °C. Des remontages légers et réguliers assurent une extraction maîtrisée des tanins et des arômes. La fermentation malolactique s’effectue ensuite en cuves pour préserver le fruit. Ce protocole précis permet d’obtenir un vin souple, équilibré et expressif, fidèle au style de la maison.
ASSEMBLAGE
Le Croix de Marsan 2023 assemble environ 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon et 10 % Cabernet Franc. Le Merlot apporte rondeur et fruits noirs croquants, le Cabernet Sauvignon structure et persistance, tandis que le Cabernet Franc ajoute une touche florale et épicée. L’année 2023, plus fraîche que 2022, a permis de retrouver une belle tension et une expression aromatique éclatante. L’assemblage final reflète la finesse et la gourmandise caractéristiques des rouges de l’Entre-deux-Mers.
Vin élevé en cuves inox et fûts de chêne (dont 10 % de fûts neufs) pendant 12 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 6 ans.
Apogée estimée entre 2025 et 2029.
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