Château Cantenac Brown 2023
Bordeaux - Margaux AOC
Le Château Cantenac Brown 2023 est un grand vin rouge de Bordeaux très attendu. Ce Troisième Grand Cru Classé de Margaux inaugure une nouvelle ère avec ce millésime. Le nez dévoile une aromatique éclatante de fruits noirs croquants, de violette et de douces notes de cèdre. En bouche, le vin brille par sa précision et sa pureté. La trame tannique est d’une grande finesse et accompagne une finale fraîche et persistante. C’est un superbe achat vin pour les amateurs de Margaux racés et élégants.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Cantenac Brown 2023 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
1 à 2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Filet de bœuf rôti en croûte de cèpes, accompagné d'une mousseline de panais onctueuse et nappé de sa réduction de vin rouge aux échalotes.
LA PROPRIÉTÉ
La propriété du Château Cantenac Brown est une institution iconique de Margaux avec son célèbre château de style Tudor. Sous la direction de la famille Le Lous, le domaine franchit un cap historique en 2023 avec l'inauguration de son nouveau chai éco-responsable en terre crue. Ce projet monumental permet de hisser la qualité de ce grand vin rouge de Bordeaux à un niveau d'exigence inédit. Ce Troisième Grand Cru Classé est aujourd'hui une référence incontournable pour un achat vin prestigieux sur la Rive Gauche.
LE VIGNOBLE
Le vignoble s'étend sur un plateau exceptionnel de graves garonnaises typiques de l'appellation Margaux. Ces sols pauvres et drainants obligent la vigne à puiser ses ressources en profondeur. Lors du millésime 2023, le terroir a permis d'accompagner une lente et parfaite maturation des raisins malgré les caprices de la météo estivale. Les conditions clémentes de fin de saison ont garanti la récolte de baies dotées d'une fraîcheur éclatante et d'une grande complexité aromatique.
VINIFICATION
La vinification du Château Cantenac Brown 2023 bénéficie pleinement des installations de pointe du nouveau chai gravitaire. Les vendanges manuelles sont suivies d'un tri optique de très haute précision. L'encuvage par gravité permet de respecter l'intégrité absolue des baies. Les fermentations s'opèrent de manière très parcellaire dans de petites cuves thermorégulées. L'inertie thermique de la terre crue du bâtiment offre un environnement de travail naturel et idéal pour des extractions douces.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du millésime 2023 met majestueusement en valeur le cépage emblématique du Médoc. Le Cabernet Sauvignon (71,5%) dicte la structure du vin et lui apporte sa noblesse, sa tension et ses intenses notes de cassis. Le Merlot (27%) vient assouplir la matière avec son charme, sa chair pulpeuse et sa rondeur aromatique. Enfin, une pointe de Cabernet Franc (1,5%) vient parfaire l'équilibre avec de délicates nuances florales et épicées en fin de bouche.
Vin élevé en barriques de chêne français (dont 60% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Vin doté d'un immense potentiel de garde estimé entre 15 et 30 ans.
Apogée estimée entre 2030 et 2055.
| Weight | 9 kg |
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| Millesime |
