Graves
Cépages principaux
L'appellation produit majoritairement du rouge. Pour les vins rouges, le Merlot est souvent dominant, apportant souplesse, rondeur et des arômes de fruits rouges. Il est harmonieusement complété par le Cabernet Sauvignon qui fournit la structure tannique et le potentiel de garde. Pour les vins blancs secs, l'assemblage repose sur le Sauvignon Blanc pour la fraîcheur et les arômes vifs d'agrumes, et le Sémillon, qui confère du gras, de l'ampleur et de la complexité.Type de sols
Comme son nom l'indique, l'appellation repose sur un terroir de graves. Ces sols sont une mosaïque de galets, graviers, cailloux et sables charriés par la Garonne il y a des millénaires. Ce terroir pauvre et très drainant est idéal pour la vigne, car il pousse les racines à aller chercher l'eau en profondeur et restitue la nuit la chaleur emmagasinée le jour, favorisant ainsi une parfaite maturation des raisins. Le sous-sol, composé de sables et d'argiles, apporte des nuances qui expliquent la diversité des vins de l'appellation.
SURFACE VITICOLE
3 250 hectares
NOMBRE DE CRUS CLASSÉS
0 crus classés
PRODUCTION ANNUELLE
Environ 16 millions de bouteilles
DOMAINES VITICOLES
160 producteurs recensés
No products were found matching your selection.
