Pessac-Léognan
Cépages principaux
L'appellation excelle dans deux couleurs. Pour les rouges, l'assemblage est un dialogue équilibré entre le Cabernet Sauvignon, qui apporte la structure, la rigueur et le potentiel de garde avec ses notes de cassis et de fumé, et le Merlot, qui lui donne sa chair, sa rondeur et son fruit charnu. Pour les blancs, c'est le Sauvignon Blanc qui domine, offrant fraîcheur, tension et arômes d'agrumes, magnifiquement complété par le Sémillon qui apporte le gras, la richesse et une complexité miellée en vieillissant.Type de sols
Le secret de Pessac-Léognan réside dans ses sols de graves, un terroir de galets, de graviers et de sables déposés par la Garonne au fil des millénaires. Ces sols pauvres et parfaitement drainants obligent la vigne à s'enraciner en profondeur et assurent une maturité idéale des raisins grâce à la chaleur qu'ils emmagasinent. Cette mosaïque de croupes de graves, dont l'épaisseur et la composition varient, repose sur des sous-sols d'argile ou de calcaire, créant des micro-terroirs qui expliquent la personnalité unique de chaque cru, tant en rouge qu'en blanc.
SURFACE VITICOLE
1900 hectares
NOMBRE DE CRUS CLASSÉS
16 crus classés
PRODUCTION ANNUELLE
Environ 8,5 millions de bouteilles
DOMAINES VITICOLES
78 producteurs recensés
Showing 13–24 of 37 results
- Bordeaux - Pessac-Léognan AOC
Le Château La Mission Haut-Brion 2016 est un chef-d'œuvre de l'appellation Pessac-Léognan. Souvent qualifié de "sixième Premier Cru", ce vin brille par sa profondeur et sa race. Le millésime 2016, exceptionnel, lui confère une densité aromatique inouïe, mêlant fruits noirs, truffe, havane et une minéralité fumée envoûtante. En bouche, la puissance est domptée par des tanins de velours, offrant une finale interminable. Un vin d'une classe absolue, taillé pour l'éternité.
470,00 € Bouteille (75cl)
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L'élégance aromatique et la finesse d'un millésime classique, un vin ciselé, au bouquet de fruits rouges, de fleurs et de graves fumées, d'une grande persistance et d'un équilibre superbe.
337,00 € Bouteille (75cl)
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La quintessence d'un grand terroir dans un millésime d'harmonie, un vin d'une complexité et d'une pureté aromatiques extraordinaires, à la structure puissante mais aérienne, promis à un avenir légendaire.
550,00 € Bouteille (75cl)
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La texture ample et cireuse du Sémillon magnifiée par la richesse du millésime 2022, un vin puissant et complexe, porté par des notes de fruits blancs et une finale saline persistante.
50,00 € Bouteille (75cl)
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La pureté aromatique et la texture soyeuse d'un grand Pessac-Léognan, un vin au charme immédiat, tout en fruit, en finesse et en équilibre, signature d'un millésime d'harmonie.
33,00 € Bouteille (75cl)
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La richesse d'un grand millésime d'équilibre, un vin alliant une texture veloutée et un fruit noir intense à une structure fraîche, élégante et minérale.
30,00 € Bouteille (75cl)
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L'élégance d'un millésime classique ; un vin ciselé, au fruit rouge croquant et aux notes florales, soutenu par une structure fraîche et des tanins soyeux.
30,00 € Bouteille (75cl)
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Ce coffret d'exception est une œuvre rare célébrant un siècle d'histoire (1917-2017) et la figure de Marie-Jeanne Chantecaille, dite "Bijou", née en 1917. Il contient un flacon au format oublié, la Marie-Jeanne (2,25L), renfermant une cuvée unique composée exclusivement de 100% Cabernet Franc du millésime 2017. Ce vin expérimental, vinifié en grappes entières (60-70%), offre une pureté aromatique saisissante (sève, poivre, épices) et des tanins d'une finesse poudrée. Il est accompagné d'un parfum de peau, "L'Eau des Carmes", créé par le nez Barnabé Fillion pour capturer l'essence olfactive du lieu.
2 250,00 € Marie-Jeanne (2,25L)
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Le Château Les Carmes Haut-Brion 2016 est une icône moderne de Pessac-Léognan. Vinifié avec une proportion importante de grappes entières ("infusion"), ce millésime se distingue par une énergie et une pureté aromatique époustouflantes. Le nez est un bouquet complexe de mûre, de pivoine, d'herbes fraîches et de graphite. En bouche, la texture est d'une finesse "cachemire", portée par une salinité vibrante qui signe ce terroir urbain unique. Un vin d'esthète, à la fois intellectuel et hédoniste.
220,00 € Bouteille (75cl)
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Le Château Les Carmes Haut-Brion 2017 est une réussite éclatante de l'appellation Pessac-Léognan. Dans ce millésime de vigneron, Guillaume Pouthier signe un vin d'une grâce absolue, marqué par une vinification en vendange entière importante (plus de 40%). Le nez est un parfum complexe de pivoine, de fruits rouges croquants, de tabac blond et de graphite. En bouche, la texture est d'une finesse "cachemire", portée par une salinité vibrante et une énergie minérale qui le rend déjà irrésistible. Un vin d'esthète, à la fois intellectuel et hédoniste.
150,00 € Bouteille (75cl)
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Le Château Les Carmes Haut-Brion 2018 est un "miraculé" qui touche à la perfection. Dans ce millésime solaire et puissant, Guillaume Pouthier a su préserver une fraîcheur inouïe grâce à l'usage audacieux de la vendange entière (plus de 50%). Le nez est envoûtant, mêlant la pivoine, la framboise sauvage, le graphite et une touche d'épices exotiques. En bouche, le vin est ciselé, vibrant d'énergie, avec une trame tannique serrée mais d'un soyeux absolu et une finale saline interminable. Un grand vin d'émotion.
220,00 € Bouteille (75cl)
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Le Château Les Carmes Haut-Brion 2019 est un chef-d'œuvre de définition et de pureté. Considéré par beaucoup comme le vin le plus abouti de l'ère moderne du domaine, il allie la richesse du millésime à une énergie vibrante. Le nez est un parfum envoûtant de rose fanée, de graphite, d'orange sanguine et de poivre du Sichuan. En bouche, la texture est aérienne malgré la densité, portée par des tanins "poudrés" et une finale saline interminable. C'est un vin intellectuel et sensuel, d'une classe folle.
605,00 € Caisse bois de 3 Bouteilles (75cl)
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