Château de Macard 2018
Bordeaux - Bordeaux Supérieur Rouge AOC
Le Château de Macard 2018 est un Bordeaux Supérieur singulier, marqué par une dominante atypique de Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires. Propriété d’Alain Aubert, ce vin dévoile une belle maturité avec des arômes de prune, de bleuet et d’épices douces. En bouche, il offre une matière charnue et soyeuse, soutenue par une structure tannique élégante, signature d’un millésime solaire réussi.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château de Macard 2018 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Entrecôte grillée aux sarments de vigne.
LA PROPRIÉTÉ
Le Château de Macard appartient à Alain Aubert, héritier d'une famille viticole établie dans le Saint-Émilionnais et la Dordogne depuis plus de deux siècles. Située à Saint-Magne-de-Castillon, à proximité immédiate de l'appellation Saint-Émilion, la propriété bénéficie de tout le savoir-faire des vignobles Aubert. Le millésime 2018 illustre la capacité du domaine à produire des vins de caractère, alliant tradition et exigence qualitative, avec une mise en bouteille effectuée directement au château.
LE VIGNOBLE
Le vignoble du Château de Macard repose sur un terroir argilo-calcaire propice à la production de grands vins de garde. Les vignes, d'un âge moyen de 40 ans, sont cultivées avec soin : sélection parcellaire rigoureuse, effeuillage et maîtrise des rendements pour garantir une maturité optimale. En 2018, ce terroir a permis aux raisins, et particulièrement au Cabernet Franc, d'atteindre une concentration remarquable tout en conservant de la fraîcheur.
VINIFICATION
La vinification du millésime 2018 suit une méthode traditionnelle, respectueuse de la matière première. Elle se distingue par une longue macération finale destinée à extraire en douceur la couleur et les tanins, tout en préservant le fruit. Cette approche permet d'obtenir un vin dense mais frais, doté d'une texture soyeuse dès sa jeunesse. L'objectif est de révéler la complexité aromatique du terroir sans masquer l'identité des cépages par une extraction excessive.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Château de Macard 2018 est original pour l'appellation, faisant la part belle au Cabernet Franc (50%), qui apporte finesse et structure aromatique. Il est complété par 30% de Merlot pour la rondeur et le fruit, et 20% de Cabernet Sauvignon qui renforce la charpente du vin. Cette composition atypique confère au cru une personnalité distincte, mêlant la gourmandise des fruits mûrs à des notes d'épices et de tabac.
Vin élevé en barriques d'un vin (dont 0% de fûts neufs) pendant 18 à 20 mois.
Vin avec un potentiel de garde moyen allant jusqu'à 7 ans.
Apogée estimée entre 2021 et 2026.
| Région | |
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| Millesime |
