Connetable du Château Talbot 2022
Bordeaux - Saint-Julien AOC
Le second vin d’un 4ème Grand Cru Classé où finesse et caractère se marient dans une symphonie de fruits rouges et d’épices douces.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Connetable du Château Talbot 2022 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
1 à 2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Magret de canard rôti aux figues caramélisées et réduction de Porto, accompagné de pommes sarladaises au confit d'oignon.
LA PROPRIÉTÉ
L'histoire du Château Talbot remonte au XVème siècle et à la célèbre bataille de Castillon en 1453, où tomba le Connétable John Talbot, comte de Shrewsbury et gouverneur de la Guyenne anglaise. Ce prestigieux 4ème Grand Cru Classé de 1855 doit son nom à ce valeureux homme de guerre. Après avoir appartenu aux familles d'Aux de Lescout puis aux marquis de Lescout, la propriété fut acquise en 1917 par Désiré Cordier, négociant bordelais visionnaire. Depuis plus d'un siècle, la famille Cordier perpétue un savoir-faire d'excellence. Aujourd'hui, Nancy Bignon-Cordier et son époux Jean-Paul Bignon dirigent avec passion ce domaine de 107 hectares situé au cœur de l'appellation Saint-Julien. Sous la direction technique de Jean-Michel Laporte, arrivé en 2018, et conseillé par le duo d'oenologues prestigieux Éric Boissenot et Stéphane Derenoncourt, le Château Talbot conjugue tradition ancestrale et modernité pour produire des vins d'une régularité exceptionnelle.
LE VIGNOBLE
Le vignoble du Connétable Talbot s'étend sur les plus belles parcelles de l'appellation Saint-Julien, dans un terroir d'exception composé de graves médocaines profondes reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Situées en bordure de l'estuaire de la Gironde, les vignes de 29 ans d'âge moyen bénéficient d'une exposition optimale et d'un drainage naturel parfait. Ces croupes de graves günziennes, véritables trésors géologiques, confèrent aux raisins une concentration remarquable tout en préservant fraîcheur et élégance. Le millésime 2022 s'est révélé exceptionnel à Bordeaux, caractérisé par un printemps doux, un été chaud et sec, puis des pluies providentielles fin août qui ont permis une maturation idéale des baies. Les vendanges manuelles, réalisées du 9 au 28 septembre, ont permis de sélectionner des grappes à parfaite maturité, gages d'un vin équilibré et expressif.
VINIFICATION
La vinification du Connétable Talbot 2022 débute par une sélection rigoureuse des baies récoltées manuellement. Après un premier tri au vignoble, les raisins arrivent au cuvier où ils subissent un double tri, manuel puis optique, parfois complété par une sélection densimétrique pour garantir l'excellence du fruit. L'éraflage total précède une vinification parcellaire menée en cuves inox thermorégulées, permettant de respecter l'expression unique de chaque terroir. Les macérations durent environ trois semaines, accompagnées de remontages modérés et d'un travail d'extraction mesuré visant à préserver le fruité gourmand et la souplesse tannique. Cette approche délicate, signature de la maison Talbot, permet d'obtenir des vins charmeurs et élégants dès leur jeunesse, tout en conservant un excellent potentiel de garde.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Connétable Talbot 2022 reflète l'art de créer un second vin digne des plus grands crus. Dominé par le Cabernet Sauvignon à 56%, il tire de ce cépage roi structure tannique, puissance aromatique et potentiel de garde, avec ses notes caractéristiques de cassis et de graphite. Le Merlot à 44% apporte rondeur veloutée, générosité fruitée et notes de fruits rouges pulpeux, cerise confite et prune. Cette alchimie parfaitement équilibrée crée un vin au profil médocain assumé, combinant la droiture du Cabernet Sauvignon avec la chair gourmande du Merlot. Le résultat est un Saint-Julien classique et raffiné, doté de tanins soyeux et d'une finale persistante aux nuances épicées, un vin accessible dans sa jeunesse mais capable de traverser les années avec grâce.
Vin élevé en barriques de chêne (dont 20% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 10 à 12 ans.
Apogée estimée entre 2026 et 2034.
| Région | |
|---|---|
| Conditionnement | |
| Appellation | |
| Millesime | |
| Format | |
| Couleur |
