Franc de Pied 2025
Bordeaux - Margaux AOC
Le Franc de Pied 2025 du Château Dauzac est une véritable œuvre d’art viticole et une rareté absolue dans l’appellation Margaux. Ce grand vin rouge offre l’expérience fascinante de déguster un Cabernet Sauvignon originel, cultivé sur ses propres racines comme avant la crise du phylloxéra. Issu de la rencontre fertile entre la terre et l’estuaire de la Gironde, ce cru exceptionnel se distingue par une minéralité éclatante, une texture aérienne et des tanins d’une suprême élégance. C’est un achat vin incontournable pour les collectionneurs exigeants à la recherche d’une dimension sapide pure et authentique.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Franc de Pied 2025 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°c
température
2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Pigeonneau rôti en cocotte, accompagné d'une mousseline de céleri aux truffes noires et nappé d'un jus corsé au romarin.
LA PROPRIÉTÉ
La propriété du Château Dauzac est un Grand Cru Classé en 1855 qui brille par son audace et son respect de l'environnement. La propriété cultive son histoire comme un véritable jardin. Le domaine est certifié 100% Vegan, utilisant si besoin des protéines végétales pour le collage de ses vins. Le Franc de Pied 2025 est la quintessence de ce savoir-faire de haute précision.
LE VIGNOBLE
Le vignoble dédié à ce vin confidentiel représente une surface de production minuscule de seulement 55 ares. Les vignes s'épanouissent sur un terroir privilégié composé de croupes de graves fines et sableuses. La viticulture y est d'une exigence rare avec une densité de plantation de 10 000 pieds à l'hectare, une taille en Guyot double accompagnée d'un ébourgeonnage rigoureux, et une fertilisation exclusivement organique.
VINIFICATION
La vinification est un véritable travail d'orfèvre pensé pour respecter la pureté de ce raisin exceptionnel. Les vendanges sont réalisées manuellement en petites cagettes. Un tri méticuleux sur table est effectué avant et après l'éraflage. Le domaine utilise un chai gravitaire pour une manipulation en douceur. La fermentation alcoolique se déroule de manière très innovante dans des dolias à une température maîtrisée de 28°C. La fermentation malolactique est également réalisée pour parfaire l'équilibre du vin.
ASSEMBLAGE
L'assemblage de ce joyau de Margaux est unique et sans concession. Il est composé à 100% de Cabernet Sauvignon Franc de Pied. Ce choix audacieux permet d'exprimer l'identité la plus pure et la plus vibrante de ce cépage emblématique sur son terroir originel.
Fermentation et élevage en jarres de terre cuite pendant 15 à 18 mois suivant la dégustation.
Vin doté d'un potentiel de vieillissement magistral, pouvant évoluer jusqu'à 40 à 50 ans.
Ce grand cru s'exprime à son meilleur entre 5 et 20 ans de garde.
| Weight | 1,5 kg |
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| Région | |
| EAN | 3760249952450 |
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| Millesime | |
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