Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale Blanc 2017
Bourgogne - Nuits-Saint-Georges Blanc
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale Blanc 2017 de J.-F. Mugnier est un blanc rare à la robe dorée, au nez intense de poire, coing, agrumes et fleurs blanches, relevé de fines notes grillées. La bouche, ample et riche, est portée par une grande fraîcheur, une minéralité saillante et une finale longue, saline et légèrement graphite.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Nuits Saint Georges Clos de la Maréchale Blanc 2017 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
12 à 14°C
température
1 à 2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Dos de cabillaud à la crème de pomme de terre, émulsion de poireau et cumin.
LA PROPRIÉTÉ
Le domaine Jacques-Frédéric Mugnier, installé à Chambolle-Musigny, est l’un des plus recherchés de la Côte de Nuits pour la grande finesse de ses vins. Historiquement propriétaire du Clos de la Maréchale depuis le début du XXᵉ siècle, la famille a repris l’exploitation du clos en 2004, après plusieurs décennies de fermage, portant la surface du domaine d’environ 4 à 14 hectares et relançant la tradition du blanc dès 2005.
LE VIGNOBLE
Le Clos de la Maréchale est situé à l’extrémité sud de Nuits-Saint-Georges, sur la commune de Premeaux, entièrement classé en Premier Cru. C’est un vaste monopole d’environ 9,5 ha, le plus grand clos de la Côte d’Or appartenant à une seule famille. Le blanc provient de ce même clos, sur des sols calcaires profonds et très pierreux, donnant des vins puissants, profondément minéraux et dotés d’une grande capacité de garde.
VINIFICATION
La tradition du Clos de la Maréchale blanc, abandonnée plus de cinquante ans, a été relancée par J.-F. Mugnier après la redécouverte de quelques vieilles bouteilles remarquables. Le 2017 est vinifié en blanc sec à partir de chardonnay (et d’un peu de pinot blanc sur certains millésimes proches), avec pressurage doux, fermentation en fûts, élevage long sur lies fines et bois mesuré afin de préserver la tension, la salinité et la pureté aromatique.
ASSEMBLAGE
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale Blanc 2017 est majoritairement composé de chardonnay, certaines sources indiquant un assemblage chardonnay / pinot blanc représentatif du style du cru autour de ce millésime. Le profil aromatique associe poire, coing, agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches, amande et épices fines sur une trame riche, tendue et minérale, avec une finale saline et légèrement grillée.
Vin élevé en fût de chêne français (dont 20% de fûts neufs) pendant 12 à 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 15 ans.
Apogée estimée entre 2022 et 2032.
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