Château Beau-Séjour Bécot 2016
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
La quintessence de l’élégance calcaire de Saint-Émilion, un vin d’une pureté aromatique éclatante, à la texture de craie et à la finale saline et infiniment persistante.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Beau-Séjour Bécot 2016 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-17°c
température
3 à 4 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un ris de veau poêlé, sauce crémée aux morilles, accompagné d'une purée de topinambours.
LA PROPRIÉTÉ
Château Beau-Séjour Bécot est un Premier Grand Cru Classé emblématique de Saint-Émilion, propriété de la famille Bécot depuis 1969. Aujourd'hui dirigé par Juliette Bécot et Julien Barthe, le domaine est une référence pour ses vins qui expriment avec une immense finesse la minéralité de leur terroir. Le millésime 2016 est considéré comme l'un des plus grands de l'histoire du château, une parfaite synergie entre un lieu d'exception et une année d'équilibre souverain.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 16,5 hectares est admirablement situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, le secteur le plus qualitatif de l'appellation. Le millésime 2016, avec son cycle végétatif long et son ensoleillement parfait sans excès de chaleur, a été idéal pour ce terroir. Il a permis une maturation lente et complète des raisins, forgeant un vin d'un équilibre souverain entre une belle richesse de fruit, une acidité vibrante et des tanins d'une finesse extraordinaire.
VINIFICATION
La vinification, menée par une équipe technique de premier plan (conseillée par Thomas Duclos), est d'une très haute précision. Un tri méticuleux est suivi de vinifications parcellaires en petites cuves inox, béton et même en amphores, pour complexifier l'assemblage. Les extractions sont menées comme une infusion douce pour préserver la pureté aromatique et la finesse des tanins, qui sont les signatures du millésime et du terroir.
ASSEMBLAGE
Le Château Beau-Séjour Bécot 2016 est un assemblage de Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) et Cabernet Sauvignon (5%). Le Merlot, d'une grande pureté, apporte une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits rouges et noirs. Le Cabernet Franc, particulièrement réussi en 2016, est la clé de la complexité du vin, lui conférant une structure fraîche, une grande complexité aromatique florale et une finale minérale et persistante.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 65% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 40 ans et plus.
Apogée estimée entre 2026 et 2060.
| Région | |
|---|---|
| Appellation | |
| EAN | 3700400300782 |
| Classement | |
| Conditionnement | |
| Millesime | |
| Format | |
| Couleur |
