Château Franc Mayne 2018
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
Le premier millésime d’une nouvelle ère : un vin qui allie la richesse opulente de 2018 à une structure calcaire fraîche et une texture veloutée, signant un renouveau plein de promesses.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Franc Mayne 2018 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
3 à 4 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un tournedos de bœuf Rossini, avec sa tranche de foie gras poêlé et sa sauce Périgueux.
LA PROPRIÉTÉ
Château Franc Mayne, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, a écrit en 2018 le premier chapitre de sa nouvelle histoire. C'est le premier millésime entièrement réalisé par la famille Savare, qui a racheté la propriété cette année-là. Avec l'ambition de révéler toute la finesse de ce grand terroir calcaire, l'équipe a su sculpter la puissance du millésime pour produire un vin qui marque le début du renouveau stylistique du domaine.
LE VIGNOBLE
L'année 2018 a été chaude et solaire, produisant des raisins d'une grande maturité et concentration. Le terroir de Franc Mayne, situé sur la côte ouest de Saint-Émilion avec ses sols argilo-calcaires, a joué un rôle de régulateur essentiel. Il a permis à la vigne de conserver une fraîcheur minérale qui vient équilibrer l'opulence naturelle du millésime, évitant toute lourdeur.
VINIFICATION
Pour ce premier millésime, une approche de "haute-couture" a été mise en place. La vinification parcellaire dans une mosaïque de petites cuves a permis une gestion très fine de la matière première très riche de 2018. Des extractions douces et précises ont visé à construire une structure tannique puissante mais veloutée, en parfaite harmonie avec le fruit.
ASSEMBLAGE
Le Château Franc Mayne 2018 est un assemblage de Merlot (90%) et de Cabernet Franc (10%). Le Merlot, gorgé de soleil, offre une richesse opulente, une texture incroyablement soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs confiturés. Le Cabernet Franc, parfaitement mûr, apporte une structure, une tension et une complexité aromatique qui viennent équilibrer la générosité hédoniste du Merlot.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 60% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 30 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2050.
| Région | |
|---|---|
| EAN | 3760169651815 |
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| Millesime | |
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