Château la Gaffelière 2020
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
La puissance d’un grand millésime d’équilibre, un vin d’une grande complexité, alliant un fruit noir intense à la tension saline et à la structure calcaire de son terroir d’exception.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château la Gaffelière 2020 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-17°c
température
4 à 6 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un filet de biche, sauce grand veneur, accompagné d'une mousseline de céleri-rave.
LA PROPRIÉTÉ
Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le Château La Gaffelière est l'une des plus anciennes propriétés familiales de Bordeaux, appartenant à la famille de Malet Roquefort depuis plus de trois siècles. Situé dans le "triangle d'or" de l'appellation, le domaine est une référence pour ses vins d'une grande finesse. Le millésime 2020 est une illustration parfaite de leur savoir-faire, un vin qui capture l'énergie et la concentration de l'année avec une élégance remarquable.
LE VIGNOBLE
Le millésime 2020 a été chaud et sec, produisant des raisins très concentrés. Le terroir exceptionnel de La Gaffelière, partagé entre le plateau calcaire et la côte argilo-calcaire, a été un atout majeur. Il a permis de conserver une fraîcheur et une tension minérale qui viennent équilibrer la richesse et la puissance du millésime, créant un vin d'une grande harmonie et d'une énergie remarquable.
VINIFICATION
La vinification a été menée avec une approche d'infusion douce pour préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins, malgré la grande concentration des raisins. Dans le chai moderne de la propriété, le travail parcellaire a permis de sculpter un vin d'une très grande précision, où chaque composant est à sa place, contribuant à un ensemble d'une grande complexité.
ASSEMBLAGE
Le Château La Gaffelière 2020 est un assemblage de Merlot (60%) et de Cabernet Franc (40%). Le Merlot, d'une grande richesse, apporte une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs. La proportion très importante de Cabernet Franc est la clé de la personnalité du vin : il a atteint une maturité parfaite en 2020, conférant au vin une structure fraîche et droite, une immense complexité aromatique florale et épicée, et une finale minérale persistante.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 50% de fûts neufs) pendant 14 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 40 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2060.
| Région | |
|---|---|
| EAN | 3760175852510 |
| Classement | |
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| Millesime | |
| Format | |
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