Clos la Gaffelière 2020
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
La pureté aromatique et la texture soyeuse d’un grand terroir de Saint-Émilion, un vin gourmand et structuré, qui allie le fruit intense du millésime 2020 à une grande fraîcheur.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Clos la Gaffelière 2020 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-17°c
température
2 à 3 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Une pintade fermière rôtie aux champignons sauvages (cèpes, girolles) et son jus de cuisson.
LA PROPRIÉTÉ
Château La Gaffelière est un Premier Grand Cru Classé historique de Saint-Émilion, propriété de la famille de Malet Roquefort depuis plus de trois siècles. Idéalement situé dans le "triangle d'or" de l'appellation, entre Ausone et Pavie, le domaine est réputé pour ses vins d'une grande finesse et d'une élégance minérale. Clos la Gaffelière, le second vin, est produit avec le même soin et la même philosophie, offrant une expression plus accessible et fruitée de ce terroir d'exception.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de La Gaffelière bénéficie d'un terroir exceptionnel, réparti sur le plateau calcaire et la côte argilo-calcaire. Clos la Gaffelière est principalement issu des parcelles situées en pied de côte, sur des sols plus profonds qui favorisent une expression plus souple et fruitée du Merlot. Dans le millésime 2020, ces terroirs ont permis une maturation parfaite, donnant un vin qui allie la concentration de l'année à une belle fraîcheur.
VINIFICATION
La vinification est menée avec une grande précision dans le chai moderne de la propriété. Après un tri méticuleux, les fermentations parcellaires sont menées en douceur pour préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins. Clos la Gaffelière est le fruit d'une sélection rigoureuse des lots les plus charmeurs et accessibles, destinés à offrir un plaisir plus immédiat que le grand vin.
ASSEMBLAGE
Le Clos la Gaffelière 2020 est un assemblage de Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%). Le Merlot, d'une grande richesse dans ce millésime, apporte une texture soyeuse, de la chair et des arômes intenses de fruits noirs. Le Cabernet Franc est la signature du terroir de La Gaffelière : il confère au vin une structure fraîche, une grande complexité aromatique sur des notes florales et épicées, et une finale saline et persistante.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 50% de fûts de deuxième vin) pendant 12 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 20 ans.
Apogée estimée entre 2026 et 2040.
| Région | |
|---|---|
| EAN | 3760175853760 |
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