Croix de Marsan Rouge 2020
Bordeaux - Bordeaux Rouge AOC
Une belle robe grenat. Le nez évoque les fruits rouges et noirs avec de subtiles notes toastées. L’attaque est souple, la bouche ronde et les tanins fondus. Ce Bordeaux moderne accompagnera un grand nombre de plats par son fruité et sa souplesse.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Croix de Marsan Rouge 2020 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16 °C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Entrecôte bordelaise, échalotes confites au vin rouge et pommes de terre grenaille rôties.
LA PROPRIÉTÉ
La Croix de Marsan doit son nom au Château de Marsan, propriété phare des Vignobles Gonfrier en Entre-deux-Mers. Exploité depuis le XVIIe siècle et racheté par la famille Gonfrier en 1962 , ce domaine familial (38 ha de vignes) sur les coteaux de Rions incarne un savoir-faire transmis depuis des générations. En 2020, Éric et Philippe Gonfrier perpétuent la tradition familiale avec une viticulture durable certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant authenticité et respect du terroir.
LE VIGNOBLE
Les vignes s’étendent sur environ 150 hectares de coteaux argilo-calcaires et de plateaux graveleux typiques de l’Entre-deux-Mers , formant un vignoble dominant la Garonne. L’exposition sud/sud-ouest de ces parcelles assure un ensoleillement optimal, propice à une excellente maturité des raisins . Le millésime 2020, marqué par un été chaud et sec, a permis une vendange de raisins parfaitement mûrs, concentrés et sains, exprimant pleinement la typicité de ce terroir bordelais.
VINIFICATION
En 2020, la vinification est réalisée de façon traditionnelle. Les raisins, vendangés à maturité optimale parcelle par parcelle, sont éraflés, foulés puis encuvés . Une macération pré-fermentaire à froid de quelques jours précède la fermentation alcoolique, conduite en cuves inox thermo-régulées entre 26 °C et 30 °C . La cuvaison d’environ trois semaines permet d’extraire couleur, arômes et tannins. Après la fermentation malolactique, les différents lots sont assemblés en vue de l’élevage.
ASSEMBLAGE
L’assemblage du 2020 fait la part belle au Merlot (70%), complété par le Cabernet Sauvignon (20%) et le Cabernet Franc (10%) . Cépage majoritaire, le Merlot apporte de la rondeur et des arômes fruités gourmands, tandis que le Cabernet Sauvignon contribue à la structure du vin ainsi qu’à de légères notes épicées. Le Cabernet Franc, en touche finale, ajoute une note d’élégance avec de subtils arômes floraux. L’harmonie de ces cépages offre un vin généreux et équilibré, tout à fait représentatif du millésime 2020.
Vin élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 5 ans.
Apogée estimée entre 2024 et 2026.
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