Domaine de la Bégude – La Brulade 2017
Provence - Bandol AOC
L’âme de la Bégude dans un millésime d’élégance, un vin d’une complexité aromatique extraordinaire, où les notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue se fondent dans une structure puissante et raffinée.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Domaine de la Bégude – La Brulade 2017 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
3 à 4 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un civet de sanglier longuement mijoté, avec une sauce riche.
LA PROPRIÉTÉ
Le Domaine de la Bégude est une référence de Bandol, célèbre pour son terroir d'altitude et son approche biodynamique. "La Brulade" est la cuvée d'exception du domaine, issue d'une parcelle unique et historique. C'est l'expression la plus profonde et la plus complexe du Mourvèdre, un vin de méditation et de très longue garde qui incarne la vision de la famille Tari (propriétaires à l'époque de ce millésime).
LE VIGNOBLE
La cuvée "La Brulade" provient d'une parcelle de 2 hectares de vieilles vignes située sur le point culminant du domaine, à 410 mètres d'altitude, sur un terroir argilo-calcaire très pauvre. Le millésime 2017, plus frais que ses voisins, a été particulièrement bénéfique pour cette parcelle, favorisant une maturation lente et très complexe du Mourvèdre, aboutissant à un vin d'un grand équilibre entre puissance et finesse aromatique.
VINIFICATION
La vinification est parcellaire et "haute-couture". Les rendements sont extrêmement faibles (15 hl/ha). Après des vendanges manuelles, les raisins sont éraflés et la fermentation se déroule avec des levures indigènes. La macération est longue, avec des pigeages manuels, pour extraire en profondeur mais en douceur la structure et les arômes. L'élevage, long et soigné, vise à polir les tanins massifs du Mourvèdre.
ASSEMBLAGE
Le Domaine de la Bégude La Brulade 2017 est un assemblage de Mourvèdre (95%) et de Grenache (5%). Le Mourvèdre, quasi-exclusif et issu de ce terroir d'exception, atteint ici un niveau de complexité rare. Il apporte la structure, la puissance, les arômes de fruits noirs, de poivre, de cuir et de garrigue. Le Grenache, en très petite quantité, vient apporter une touche de souplesse et de fruité pour enrober la structure monumentale du vin.
Vin élevé en demi-muids de chêne français (600L) pendant 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 30 ans et plus.
Apogée estimée entre 2027 et 2050.
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