Domaine de la Bégude – La Brulade 2018
Provence - Bandol AOC
La puissance tellurique du Mourvèdre dans un millésime solaire, un vin d’une concentration et d’une complexité extraordinaires, aux arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de garrigue.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Domaine de la Bégude – La Brulade 2018 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
5 à 6 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un civet de sanglier, sauce poivrade, accompagné d'une purée de céleri-rave.
LA PROPRIÉTÉ
"La Brulade" est la cuvée la plus prestigieuse du Domaine de la Bégude, un domaine de référence à Bandol. Issue d'une parcelle unique de vieilles vignes, elle représente l'expression la plus profonde et la plus complexe du Mourvèdre. Le millésime 2018, par sa nature opulente, a donné naissance à une "Brulade" d'une ampleur et d'une richesse spectaculaires, un vin de collection taillé pour une très longue garde.
LE VIGNOBLE
La cuvée est issue d'une parcelle historique de 2 hectares, située sur le point culminant du domaine à 410 mètres d'altitude. L'année 2018, chaude et sèche, a permis au Mourvèdre d'atteindre un niveau de maturité phénolique exceptionnel. Le terroir d'altitude, sur des sols argilo-calcaires pauvres, a été crucial pour préserver une fraîcheur et une tension qui viennent équilibrer la puissance et la richesse extrêmes du millésime.
VINIFICATION
La vinification est menée avec une approche visant à sculpter la matière première monumentale. Les rendements sont infimes. Après des vendanges manuelles, la fermentation se déroule avec des levures indigènes et la macération est très longue, avec des pigeages manuels, pour construire une structure tannique massive mais noble. L'élevage long en grands contenants de bois est conçu pour polir cette structure sans marquer le vin.
ASSEMBLAGE
La vinification est menée avec une approche visant à sculpter la matière première monumentale. Les rendements sont infimes. Après des vendanges manuelles, la fermentation se déroule avec des levures indigènes et la macération est très longue, avec des pigeages manuels, pour construire une structure tannique massive mais noble. L'élevage long en grands contenants de bois est conçu pour polir cette structure sans marquer le vin.
Vin élevé en demi-muids de chêne français (600L) pendant 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 40 ans et plus.
Apogée estimée entre 2030 et 2060.
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| Millesime | |
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