Domaine de la Bégude – La Brulade 2019
Provence - Bandol AOC
L’équilibre souverain d’un grand millésime, un vin d’une complexité extraordinaire, alliant une concentration impressionnante à une fraîcheur florale et une structure tannique d’une finesse exquise.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Domaine de la Bégude – La Brulade 2019 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
4 à 5 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un filet de biche, sauce grand veneur, accompagné d'une mousseline de céleri-rave.
LA PROPRIÉTÉ
"La Brulade" est la cuvée la plus prestigieuse du Domaine de la Bégude, issue d'une parcelle unique de vieilles vignes. Le millésime 2019, par son caractère harmonieux, a produit une "Brulade" d'une grande complétude, qui allie la puissance inhérente au terroir à une finesse et une complexité aromatique remarquables, un vin de très grande classe.
LE VIGNOBLE
La parcelle historique de "La Brulade", située sur le point culminant du domaine à 410 mètres, a magnifiquement profité des conditions du millésime 2019. L'année, chaude mais sans les excès de 2018, a permis une maturation lente et complète du Mourvèdre. Le terroir d'altitude, sur argilo-calcaire, a infusé le vin d'une fraîcheur et d'une tension minérale qui viennent parfaitement équilibrer la richesse du fruit.
VINIFICATION
La vinification est menée avec une approche visant à capturer l'essence du lieu et du millésime. Des rendements très faibles et des fermentations en levures indigènes sont suivis de longues macérations avec des pigeages doux. L'objectif est de construire une structure tannique dense mais d'une grande finesse. L'élevage en grands contenants de bois est conçu pour polir cette structure tout en préservant la pureté du fruit et du terroir.
ASSEMBLAGE
La vinification est menée avec une approche visant à capturer l'essence du lieu et du millésime. Des rendements très faibles et des fermentations en levures indigènes sont suivis de longues macérations avec des pigeages doux. L'objectif est de construire une structure tannique dense mais d'une grande finesse. L'élevage en grands contenants de bois est conçu pour polir cette structure tout en préservant la pureté du fruit et du terroir.
Vin élevé en demi-muids de chêne français (600L) pendant 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 40 ans et plus.
Apogée estimée entre 2029 et 2060.
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