Domaine de La Bégude Rosé 2023
Provence - Bandol AOC
Robe lumineuse corail aux reflets saumon. Le nez s’ouvre sur des arômes floraux et fruités (pêche, agrumes, fleurs blanches) puis glisse vers un pamplemousse frais en finale. La bouche est vive, harmonieuse et gourmande : un rosé moderne de plaisir quotidien et d’été.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Domaine de La Bégude Rosé 2023 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
10-12°c
température
/
carafage
Accord Mets & Vins
Tartare de saumon frais, vinaigrette citron-ciboulette, et chips de patate douce
LA PROPRIÉTÉ
Le Domaine de la Bégude, situé à La Cadière-d’Azur (Var), est un domaine viticole historique repris par la famille Roulleau depuis 2022 et dirigé par Laurent Fortin. Certifié en agriculture biologique depuis 1996 et labellisé biodynamie à partir de 2023, le domaine s’étend sur un terroir argilo-calcaire travaillé durablement. Le millésime 2023 traduit cette exigence, cherchant fraîcheur, fruit et expression authentique du lieu.
LE VIGNOBLE
Les vignes sont implantées sur des coteaux au relief doux et sols argilo-calcaires mêlés de galets roulés et sable méditerranéen. Exposées au sud et battues par le Mistral, elles bénéficient d’un bon drainage et d’un climat ensoleillé. Le millésime 2023 fut marqué par des vendanges précoces qui ont permis de conserver acidité et fraîcheur dans un contexte de forte chaleur, garantissant un rosé équilibré aux arômes nets.
VINIFICATION
La vinification débute par un pressurage direct des baies triées, suivie d’une fermentation à basse température en cuves inox pour préserver les arômes frais. Le vin est ensuite élevé sur lies fines avec bâtonnages légers, sans bois, afin de conserver la pureté du fruit, la vivacité et l’élégance du style du domaine.
ASSEMBLAGE
Pour ce rosé 2023, l’assemblage est composé de 70 % Grenache, 25 % Cinsault et 5 % Mourvèdre. Le Grenache apporte la rondeur et le fruit rouge-rosé, le Cinsault la finesse et la fraîcheur, et le Mourvèdre une touche de complexité et de structure légère, pour un style festif et accessible.
Vin élevé en cuves inox sur lies fines avec bâtonnages réguliers.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 4 à 6 ans.
Apogée estimée entre 2023 et 2028.
| Région | |
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