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Nos millésimes Château Maucaillou
Sous la direction de Pascal Dourthe, la famille Dourthe détient Maucaillou depuis 1929, une référence dans l'appellation Moulis et dans l'ensemble du Médoc. Les 90 hectares de vignobles bénéficient d'un emplacement privilégié entre Margaux et Saint-Julien, sur le secteur du Grand Poujeaux, réputé pour ses sols de graves garonnaises formées en croupes, reposant sur une couche argilo-calcaire. Avec l'aide d'un équipement ultramoderne, la directrice technique Magali Dourthe supervise des vinifications méticuleuses, débutant par une fermentation à basse température pour extraire en douceur tous les arômes du fruit et la finesse des tanins.
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