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Les Seconds Vins
Le "second vin", prélude au grand vin d'une propriété, occupe désormais une position privilégiée dans la stratégie d'image des grands crus classés. Bien loin d'être considéré comme un sous-produit du premier vin, il est vinifié avec attention, dans le but de permettre une dégustation plus précoce. En agissant ainsi, il pave la voie pour le grand vin de la propriété...
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