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Saint Estèphe
Saint-Estèphe se démarque en tant qu'appellation la plus septentrionale du Médoc, située environ à 60 kilomètres au nord de Bordeaux. Sur ses 1250 hectares, les cépages de cabernet sauvignon et de merlot dominent, accompagnés de cabernet franc et de petit verdot.
Les reliefs du vignoble favorisent un drainage efficace du sol, maintenu relativement sec, tandis que la proximité de l'estuaire aide à modérer les écarts de température. Les grands vins de Saint-Estèphe se distinguent par leurs tanins robustes, leur bouquet aromatique corsé et leur remarquable capacité de vieillissement.
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