Château Haut-Brion Blanc 2022
Bordeaux - Pessac-Léognan AOC
Le plus confidentiel des grands blancs secs de Bordeaux, un Pessac-Léognan opulent et lumineux où agrumes, mangue et ananas se fondent dans une trame minérale d’une rare profondeur.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Conseil de Dégustation
12-13°C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Turbot sauvage rôti sur l'arête, beurre blanc au caviar Osciètre, poireaux crayons fondants et zestes de citron de Menton.
Château Haut-Brion Blanc 2022 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
RVF
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
James Suckling
Structure superbe, cœur de bouche serré et intense. Vin ample mais très retenu et musclé, à la texture fine, sur la pomme, la poire, le citron, la pierre concassée et le lilas. Très minéral. À boire après 2029.
Jeb Dunnuck
L'un des blancs les plus riches et puissants du château depuis longtemps. Ananas mûr, fleurs blanches miellées, pierre concassée et une touche de mandarine. Bouche ample, profonde et opulente. À apprécier sur les deux prochaines décennies.
Yves Beck
Bouquet complexe et subtil, aux nuances tropicales, florales et minérales. Attaque élégante et soyeuse, du gras, finale légèrement saline. Vin prometteur, encore sur la réserve, aux bonnes perspectives. À boire de 2026 à 2038.
Vinous
Blanc puissant et profond, qui demandera plusieurs années. Agrumes confits, fleurs blanches, sauge, menthe et camomille. La richesse de texture est son trait le plus marquant. À boire de 2026 à 2037.
LA PROPRIÉTÉ
Plus ancien des grands crus de Bordeaux, le Château Haut-Brion est né en 1533 de la vision de Jean de Pontac, sur les terres de Graves aux portes de la ville. Ses vins furent rapidement convoités par les cours d'Europe, et dès 1663, le parlementaire anglais Samuel Pepys consignait dans son journal sa découverte d'un vin français au goût singulier appelé « Ho-Bryan », première mention écrite d'un grand vin de Bordeaux sous le nom de son cru. Seul domaine extérieur au Médoc distingué Premier Grand Cru Classé lors du classement de 1855, Haut-Brion appartient depuis 1935 à la famille Dillon, aujourd'hui représentée par le Prince Robert de Luxembourg, au sein du Domaine Clarence Dillon. Les équipes y travaillent sous la direction de Jean-Philippe Delmas. Le Château Haut-Brion Blanc, issu de moins de trois hectares de vignes, est l'un des vins blancs les plus rares et les plus recherchés au monde, avec une production de quelques centaines de caisses seulement chaque année.
LE VIGNOBLE
Enclavé au cœur de l'agglomération de Pessac, le vignoble du Château Haut-Brion repose sur un terroir exceptionnel de graves multicolores qui confère à ses vins élégance, précision et une régularité remarquable d'un millésime à l'autre. Les parcelles de blanc sont plantées à parts presque égales de Sémillon et de Sauvignon blanc. Le millésime 2022 a débuté par un hiver pluvieux qui a reconstitué les réserves hydriques des sols, puis des températures supérieures aux normales dès février ont entraîné un démarrage précoce de la végétation. La floraison s'est déroulée dans de bonnes conditions et les pluies de juin ont compensé le déficit hydrique. L'été fut marqué par trois importantes vagues de chaleur, fin juin, en juillet et en août, combinées à une quasi-absence de pluies. La maturité a pourtant été atteinte précocement et parachevée par quelques averses bienvenues. Les vendanges des blancs se sont déroulées du 17 au 23 août, sous le soleil, faisant de ce millésime le plus précoce après 2003, avec un état sanitaire parfait.
VINIFICATION
Les raisins, vendangés à la main, sont intégralement éraflés avant d'être pressés délicatement. La fermentation alcoolique se déroule directement en barriques de chêne français, chaque lot étant suivi avec une précision d'orfèvre. Après la fermentation, l'élevage se poursuit en barriques sur lies fines, régulièrement remises en suspension par bâtonnage afin de nourrir le vin et de révéler toute sa richesse aromatique. Cette approche, héritée d'une ambition historique du domaine, vise à atteindre dans un vin sec la plénitude aromatique et la texture d'un grand liquoreux, tout en préservant la fraîcheur et la tension indispensables à une longue garde.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Château Haut-Brion Blanc 2022 réunit 51,4% de Sémillon et 48,6% de Sauvignon blanc, un équilibre presque parfait entre les deux cépages emblématiques des grands blancs de Graves. Le Sémillon apporte la chair, l'ampleur, la texture onctueuse et ces notes de miel et de fruits jaunes qui gagnent en complexité avec les années. Le Sauvignon blanc insuffle la vivacité, l'éclat des agrumes et la droiture minérale qui structure la finale. Avec un degré provisoire de 14,2%, reflet du caractère solaire du millésime, le vin se pare d'une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez, intense, mêle agrumes, mangue et ananas, tandis que la bouche, charnue et dense, déploie des saveurs d'agrumes mûrs avant une finale persistante aux fins amers de zeste.
Vin élevé en barriques de chêne français, sur lies pendant 10 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 25 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2045.
| Weight | 3,5 kg |
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| Millesime |
