Cadet de La Bégude Rouge 2022
Provence - IGP Méditerranée
Un concentré de soleil provençal, généreux et croquant, où les fruits noirs gorgés de soleil sont portés par une fraîcheur surprenante, signature du terroir d’altitude.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Cadet de La Bégude Rouge 2022 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16°c
température
30 min.
carafage
Accord Mets & Vins
Brochettes d'agneau marinées aux herbes de Provence et grillées au barbecue
LA PROPRIÉTÉ
La cuvée "Cadet de la Bégude" est la plus accessible des créations du Domaine de la Bégude, référence de Bandol menée en biodynamie. Elle a été pensée pour offrir, dès sa jeunesse, une expression gourmande et fruitée du savoir-faire de la maison. Le millésime 2022, particulièrement solaire, met en lumière la capacité du domaine à produire des vins riches tout en conservant l'équilibre et la fraîcheur qui le caractérisent.
LE VIGNOBLE
Classé en IGP Méditerranée, ce vin est issu des parcelles du domaine situées sur le plateau calcaire à 410 mètres d'altitude. En 2022, année de forte chaleur et de sécheresse, ce terroir d'altitude a été plus que jamais un atout majeur. Il a permis aux vignes de bénéficier de nuits plus fraîches, préservant ainsi l'acidité et évitant les phénomènes de surmaturité. Le résultat est un vin qui, malgré la richesse du millésime, ne tombe jamais dans la lourdeur.
VINIFICATION
L'objectif pour cette cuvée est de préserver un maximum de fruit et de souplesse. Les raisins, vendangés manuellement, sont entièrement égrappés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, avec des macérations relativement courtes pour extraire la couleur et les arômes sans durcir les tanins. L'élevage est également réalisé en cuves pour une durée de 6 à 8 mois, afin de conserver toute la fraîcheur et le caractère croquant du fruit.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Cadet de la Bégude Rouge 2022 est un trio de cépages provençaux : Mourvèdre, Grenache, et Cinsault. Le Mourvèdre apporte la structure épicée et les notes de fruits noirs. Le Grenache, particulièrement favorisé par le millésime 2022, amène une chair généreuse, de la rondeur et un fruit juteux. Le Cinsault complète l'ensemble avec sa finesse et sa gourmandise. Cette combinaison donne un vin rouge au charme immédiat, où la richesse du soleil est parfaitement équilibrée par la fraîcheur du terroir.
Vin élevé en cuves inox.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 5 ans.
Apogée estimée entre 2024 et 2027.
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