Château de Fieuzal 2019
Bordeaux - Pessac-Léognan AOC
L’harmonie d’un grand millésime classique, un vin au fruit pur et vibrant, aux notes fumées caractéristiques, et soutenu par des tanins d’une finesse et d’une élégance rares.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château de Fieuzal 2019 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
3 à 4 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un filet de bœuf en croûte, sauce Périgueux.
LA PROPRIÉTÉ
Le Château de Fieuzal est un Grand Cru Classé de Graves emblématique, propriété de la famille irlandaise Quinn depuis 2001. Le domaine est réputé pour ses vins qui expriment avec une grande pureté leur terroir, alliant complexité, finesse et une belle capacité de vieillissement. Le millésime 2019 est une illustration parfaite de cette philosophie, un vin qui capture avec grâce l'équilibre et la complexité d'une année exceptionnelle.
LE VIGNOBLE
Le millésime 2019 est reconnu pour son équilibre exceptionnel. Après un été chaud et sec, des pluies fines et des nuits fraîches en septembre ont permis de parfaire les maturités tout en conservant une grande fraîcheur. Sur le grand terroir de graves de Fieuzal, ces conditions ont été idéales, produisant des raisins d'une grande pureté aromatique, avec des tanins d'une finesse remarquable.
VINIFICATION
La vinification est menée avec une approche d'infusion douce pour préserver la pureté et la finesse. Après un tri méticuleux, les fermentations parcellaires en cuves (inox, bois et béton) permettent de sculpter un vin d'une très grande précision. L'élevage, long et soigné, est mené avec une maîtrise absolue pour complexifier le vin tout en respectant son équilibre et son élégance naturels.
ASSEMBLAGE
Le Château de Fieuzal rouge 2019 est un assemblage de Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%) et Petit Verdot (10%). Le Merlot, d'une grande élégance, apporte une texture soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs et de prune. Le Cabernet Sauvignon, d'une grande pureté, confère au vin sa structure, sa profondeur et ses arômes classiques de cassis et de cèdre. La proportion significative de Petit Verdot est une signature du cru, ajoutant une complexité épicée et une tension remarquables.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 50% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 30 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2050.
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| Millesime |
