Château Haut Marbuzet 2019
Bordeaux - Saint-Estèphe AOC
Le style hédoniste et inimitable de Haut-Marbuzet dans un millésime d’équilibre : un vin velouté et épicé, débordant de fruits noirs mûrs et enrobé d’un boisé luxueux et séducteur.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Haut Marbuzet 2019 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
3 à 4 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un magret de canard laqué au miel et aux épices, accompagné d'une purée de patates douces.
LA PROPRIÉTÉ
Château Haut-Marbuzet est une icône de Saint-Estèphe, un cru qui a tracé sa propre voie. Sous l'impulsion du charismatique Henri Duboscq, le domaine a défini un style unique, privilégiant la richesse, le velouté et un caractère boisé séducteur, qui le distingue des autres vins de l'appellation, souvent plus austères. Aujourd'hui, ses fils Bruno et Hugues perpétuent cette vision d'un vin de plaisir et d'opulence, unanimement salué par la critique et les amateurs.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 77 hectares est admirablement situé sur des croupes de graves sur un sous-sol argilo-calcaire. Une des particularités du domaine est la proportion importante de Merlot, planté sur des parcelles qui lui sont particulièrement favorables. Le millésime 2019, par son grand équilibre entre maturité et fraîcheur, a permis à tous les cépages d'atteindre une qualité exceptionnelle, fournissant une matière première idéale pour le style maison.
VINIFICATION
La vinification est une des clés du style Haut-Marbuzet. La fermentation se déroule en partie dans des cuves en bois traditionnelles, mais c'est surtout l'élevage qui est emblématique : le vin est systématiquement élevé en fûts de chêne 100% neufs. Cet élevage luxueux, parfaitement maîtrisé, est responsable des notes intenses de torréfaction, de vanille et d'épices qui enrobent le fruit mûr et polissent la structure tannique pour lui donner sa texture veloutée si caractéristique.
ASSEMBLAGE
Le Château Haut-Marbuzet 2019 est un assemblage de Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%), Cabernet Franc (3%) et Petit Verdot (2%). La part très importante de Merlot confère au vin sa texture charnue, sa rondeur et une grande richesse aromatique. Le Cabernet Sauvignon, d'une grande pureté en 2019, apporte la structure, la profondeur et la fraîcheur nécessaires à l'équilibre. Le Cabernet Franc et le Petit Verdot ajoutent une touche finale de complexité à ce vin riche, puissant et harmonieux.
Vin élevé en fûts de chêne français 100% neufs pendant 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 25 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2045.
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