Château La Fleur de Boüard 2016
Bordeaux - Lalande de Pomerol AOC
Un Lalande de Pomerol d’exception, signé par Hubert de Boüard (Château Angélus). Ce vin opulent et charnu dévoile des arômes intenses de fruits noirs confiturés, de pruneau et de chocolat. La bouche est puissante et veloutée, structurée par des tanins massifs mais d’une finesse de grain exceptionnelle. Un vin d’une grande richesse et d’un équilibre magistral.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château La Fleur de Boüard 2016 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
1 à 2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Carré d'agneau de Pauillac rôti en croûte d'herbes, jus corsé à la truffe noire et mousseline de pommes de terre.
LA PROPRIÉTÉ
Acquis en 1998 par Hubert de Boüard (Château Angélus), ce domaine est sa plateforme d'innovation. L'ambition est claire : créer un vin de la qualité d'un "premier cru" sur une appellation satellite. Le millésime 2016, considéré comme l'un des plus grands jamais produits par le château, est l'aboutissement de cette vision, où le savoir-faire d'élite et un terroir d'exception se sont alignés en parfaite harmonie.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 25 hectares est situé sur le plateau de Néac, le secteur le plus qualitatif de Lalande de Pomerol. Le terroir de graves et d'argiles profondes, similaire à celui de grands crus de Pomerol, est idéal pour le Merlot. Dans le millésime 2016, avec son équilibre parfait entre pluies printanières et été sec, ce terroir a démontré sa résilience, permettant une maturité parfaite tout en conservant une fraîcheur exceptionnelle.
VINIFICATION
La vinification est menée sans compromis dans un chai gravitaire ultramoderne. Pour le millésime 2016, les raisins ont été triés avec une précision extrême avant de fermenter dans des cuves brevetées en forme de cône inversé. Cette technique, signature de la famille de Boüard, a permis une extraction douce et maîtrisée des tanins, sculptant la puissance naturelle du millésime en une texture d'une finesse et d'un poli remarquables.
ASSEMBLAGE
Le Château La Fleur de Boüard 2016 est un assemblage de 85% Merlot, 12% Cabernet Franc et 3% Cabernet Sauvignon. La réussite exceptionnelle du Merlot dans le grand millésime 2016 constitue le cœur opulent et velouté du vin. Le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, parfaitement mûrs, apportent la structure tannique, la complexité aromatique et la fraîcheur nécessaires pour équilibrer la richesse du Merlot, créant un vin d'une puissance et d'un raffinement immenses.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 75-80% de fûts neufs) pendant 18 à 24 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 25 ans.
Apogée estimée entre 2024 et 2045.
| Région | |
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| Millesime |
