Château La Mission Haut-Brion 2019
Bordeaux - Pessac-Léognan AOC
La quintessence d’un grand terroir dans un millésime d’harmonie, un vin d’une complexité et d’une pureté aromatiques extraordinaires, à la structure puissante mais aérienne, promis à un avenir légendaire.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château La Mission Haut-Brion 2019 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
5 à 6 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un filet de bœuf Wellington, sauce Périgueux.
LA PROPRIÉTÉ
Château La Mission Haut-Brion est une icône mondiale, un Cru Classé de Graves dont la qualité est universellement reconnue au niveau des Premiers Crus. Propriété de Domaine Clarence Dillon, il est géré avec une exigence absolue. Le millésime 2019 est une démonstration magistrale de ce savoir-faire, un vin qui capture l'essence de l'élégance, de la complexité et de l'équilibre.
LE VIGNOBLE
Le millésime 2019, par son grand équilibre entre maturité et fraîcheur, a été une année de rêve pour le grand terroir de graves de La Mission Haut-Brion. Ces conditions idéales ont permis une maturation lente et complète des raisins, forgeant un vin qui combine une belle richesse de fruit à une acidité vibrante et une minéralité fumée exceptionnelle, signature du cru.
VINIFICATION
La vinification a été menée avec une approche d'infusion douce pour préserver la pureté aromatique et la finesse des tanins, qui sont les grandes signatures du millésime. Le travail parcellaire et l'utilisation d'équipements de pointe ont permis de sculpter un vin d'une très grande précision, où chaque composant de l'assemblage contribue à un ensemble d'une harmonie parfaite.
ASSEMBLAGE
Le Château La Mission Haut-Brion 2019 est un assemblage de Merlot (53%) et de Cabernet Sauvignon (47%). Le Merlot, d'une grande pureté, apporte une texture soyeuse et une richesse aromatique. Le Cabernet Sauvignon, d'une qualité exceptionnelle, confère au vin une structure puissante mais longiligne, une immense complexité sur le cassis, le cèdre et le tabac, et une fraîcheur qui assure une longévité extraordinaire.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 73% de fûts neufs) pendant 18-22 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 50 ans et plus.
Apogée estimée entre 2030 et 2070.
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| Millesime |
