Château Lafon-Rochet 2018
Bordeaux - Saint-Estèphe AOC
La puissance d’un millésime solaire domptée par la fraîcheur argileuse de Saint-Estèphe : un vin dense et structuré, aux arômes de fruits noirs intenses et d’épices.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Lafon-Rochet 2018 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
3 à 4 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Une épaule d'agneau confite pendant 7 heures, servie avec son jus au romarin et une purée de pommes de terre.
LA PROPRIÉTÉ
Quatrième Grand Cru Classé en 1855, Château Lafon-Rochet est une des figures historiques de Saint-Estèphe. Le millésime 2018 a été élaboré sous la direction de la famille Tesseron, alors propriétaire, qui a insufflé une dynamique de grande précision et une approche plus raffinée des vins. Ce 2018 est un magnifique témoignage de leur travail, combinant la richesse du millésime à la fraîcheur et la structure caractéristiques du domaine.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 45 hectares est idéalement situé sur un plateau de graves et d'argiles, voisin de Cos d'Estournel. En 2018, millésime de chaleur et de sécheresse, ce terroir a été un atout majeur. Les argiles en sous-sol ont constitué une réserve hydrique essentielle, permettant à la vigne de poursuivre sa maturation sans blocage et de conserver une fraîcheur remarquable, qui vient équilibrer la puissance naturelle du millésime.
VINIFICATION
La vinification a été menée avec une grande précision pour gérer la concentration exceptionnelle des raisins. Un tri méticuleux a été suivi de fermentations parcellaires, avec des extractions douces visant à construire une structure tannique puissante mais veloutée. L'objectif était de créer un vin qui reflète la générosité du millésime sans sacrifier l'équilibre et la tension qui font la signature des grands Saint-Estèphe.
ASSEMBLAGE
Le Château Lafon-Rochet 2018 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (26%), Petit Verdot (6%) et Cabernet Franc (4%). Le Cabernet Sauvignon, parfaitement mûr, apporte la structure, la profondeur et des arômes intenses de cassis. Le Merlot, riche et charnu, confère au vin sa texture ample et sa rondeur. Le Petit Verdot et le Cabernet Franc, dans des proportions significatives, ajoutent une complexité épicée et une vivacité qui complètent ce vin puissant et harmonieux.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 50% de fûts neufs) pendant 14 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 30 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2050.
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