Château Laroque 2023
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
Le Château Laroque 2023 est un grand vin rouge de Bordeaux très attendu en appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé. Sous l’égide du talentueux David Suire, ce millésime 2023 illustre une nouvelle fois la pureté et la brillance du grand terroir calcaire de la propriété. À la dégustation, le nez dévoile des arômes séduisants de fruits noirs croquants et de cerise, associés à de superbes notes florales comme la rose ou la lavande, ainsi qu’une touche d’épices douces. En bouche, le vin se montre linéaire, précis et racé. La trame tannique est d’une finesse remarquable. Elle porte le vin vers une finale vibrante, marquée par une salinité étincelante et une fraîcheur inouïe. C’est un vin rouge de garde incontournable pour les amateurs de grands terroirs.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Laroque 2023 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
1 à 2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Filet mignon de veau cuit à basse température, accompagné de sa mousseline de panais à la fève tonka et nappé d'un jus corsé au romarin.
LA PROPRIÉTÉ
Le Château Laroque est une figure de proue de la prestigieuse appellation Saint-Émilion. Avec son imposant château du XIIe siècle, il s'agit du plus vaste domaine viticole de la région. Ce grand cru de calcaire a retrouvé sa place parmi l'élite des vins de Bordeaux grâce au travail d'orfèvre de son directeur David Suire. L'objectif est de mettre en bouteille la quintessence de la minéralité. Plébiscité par les critiques lors de la campagne des primeurs, le millésime 2023 du Château Laroque s'annonce comme une valeur sûre pour un achat vin de haute volée.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 61 hectares profite d'une situation géographique privilégiée. Les vignes s'épanouissent sur un plateau majestueux composé de calcaires à astéries, recouvert de fines couches d'argiles bleutées. Ce socle rocheux confère au vin rouge de Laroque sa signature saline inimitable. En 2023, ce terroir froid a permis aux baies de conserver une acidité naturelle parfaite, évitant toute surmaturité. C'est l'atout majeur de ces grands vins de Saint-Émilion pour traverser les décennies avec élégance.
VINIFICATION
La vinification du Château Laroque 2023 est pensée pour préserver l'éclat aromatique de la vendange. Après des vendanges manuelles très sélectives, l'encuvage des baies entières se fait par simple gravité. Les fermentations s'opèrent de manière parcellaire dans de petites cuves en béton thermorégulées. L'extraction se veut douce pour ne pas bousculer la matière et obtenir des tanins fondus. L'élevage sur lies fines se prolonge pendant 16 à 18 mois. Il est réalisé pour moitié en barriques de chêne français (environ 50% de bois neuf) et pour moitié en grands foudres, garantissant un boisé subtil et intégré.
ASSEMBLAGE
L'assemblage de ce Saint-Émilion Grand Cru Classé 2023 est à l'image des millésimes précédents. Il est composé à 99% de Merlot. Sur le plateau calcaire du domaine, le cépage roi de la Rive Droite exprime une fraîcheur et une tension exceptionnelles, bien loin des standards lourds ou confiturés. Ce cœur de Merlot est complété par 1% de Cabernet Franc, une petite touche qui vient ciseler la finale avec des nuances délicatement épicées et florales.
Vin élevé en barriques de chêne français (50% neuves) et en foudres pendant environ 16 à 18 mois.
Vin doté d'un excellent potentiel de garde estimé entre 15 et 25 ans.
Apogée estimée entre 2029 et 2045.
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Région | |
| EAN | 3770022324084 |
| Conditionnement | |
| Appellation | |
| Millesime | |
| Format | |
| Couleur |
