Château Valandraud Blanc 2022
Bordeaux - Bordeaux Blanc Sec AOC
L’opulence d’un grand blanc « haute-couture » : une matière riche et crémeuse, débordante de fruits exotiques et d’agrumes confits, enrobée d’un élevage luxueux et parfaitement maîtrisé.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Valandraud Blanc 2022 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
12°c
température
1 h.
carafage
Accord Mets & Vins
Homard Thermidor ou une volaille de Bresse à la crème et aux morilles.
LA PROPRIÉTÉ
Château de Valandraud, propriété de Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud, est à l'origine du mouvement des "vins de garage" à Bordeaux. Devenu Premier Grand Cru Classé pour son vin rouge, le domaine applique la même philosophie "haute-couture" et sans compromis à son vin blanc. Produit en quantités très limitées, Valandraud Blanc est un vin rare et recherché, qui exprime une vision moderne et luxueuse des grands blancs de Bordeaux.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 2 hectares dédié au vin blanc est situé sur la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, sur des sols argilo-calcaires et sablo-argileux. Ce terroir, différent des graves de la Rive Gauche, est particulièrement bien adapté aux cépages Sauvignon Blanc et Gris. En 2022, millésime de tous les extrêmes, un travail viticole de précision a été nécessaire pour gérer la contrainte hydrique et récolter des raisins à un équilibre parfait entre une richesse immense et une fraîcheur suffisante.
VINIFICATION
La vinification est un travail d'orfèvre qui vise à maximiser la concentration et la complexité. Après des vendanges manuelles à très faibles rendements, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation et l'élevage se déroulent intégralement en barriques de chêne français neuves. L'élevage sur lies fines, avec des bâtonnages réguliers, est mené pendant une dizaine de mois pour développer une texture grasse, crémeuse et une grande complexité aromatique, où les notes fruitées se marient intimement aux arômes de l'élevage.
ASSEMBLAGE
Le Valandraud Blanc 2022 est un assemblage original de Sauvignon Gris (50%), Sauvignon Blanc (40%) et Sémillon (10%). La part très importante de Sauvignon Gris est une des signatures du vin. Ce cépage, magnifié par la chaleur de 2022, apporte une texture incroyablement riche, de l'ampleur et des arômes exotiques de mangue et de fruit de la passion. Le Sauvignon Blanc est le garant de la fraîcheur, avec des notes d'agrumes qui dynamisent l'ensemble. Le Sémillon complète le tableau avec une touche de complexité et de gras. L'ensemble est un vin d'une opulence et d'une intensité remarquables.
Vin élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois.
Vin avec un potentiel de garde de 15 ans.
Apogée estimée entre 2026 et 2036.
| Région | |
|---|---|
| Appellation | |
| Format | |
| Millesime | |
| Couleur | |
| Conditionnement |
