Clos Fourtet 1998
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
Le Clos Fourtet 1998 est un grand classique de Saint-Émilion issu d’un millésime exceptionnel pour la Rive Droite. Ce grand vin rouge de Bordeaux, aujourd’hui à pleine maturité, offre une expérience de dégustation d’une grande élégance. Le nez est un bouquet captivant de mûre, de cerise noire, de thé de Chine, d’encens et de notes subtiles de truffe. En bouche, la texture est soyeuse avec une attaque ronde, évoluant vers une finale fraîche et minérale typique de son grand terroir calcaire. C’est un vin qui allie le charme opulent du millésime 1998 à la droiture de ses origines.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Clos Fourtet 1998 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18°C
température
30 minutes
carafage
Accord Mets & Vins
Filet de bœuf en croûte Wellington, accompagné d'une purée de pommes de terre truffée et nappé d'une sauce périgourdine au vin rouge.
LA PROPRIÉTÉ
La propriété du Clos Fourtet est un domaine emblématique situé aux portes de la cité médiévale de Saint-Émilion. Ce millésime 1998 revêt une importance historique car il a été produit sous l'égide de la famille Lurton, quelques années avant le rachat par la famille Cuvelier en 2001. En 1998, les conditions climatiques sur la Rive Droite de Bordeaux ont été particulièrement clémentes pour produire un vin de garde exceptionnel. Ce Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé reflète parfaitement le classicisme de cette époque, avec une recherche d'équilibre aromatique plutôt que de démonstration de force.
LE VIGNOBLE
Le vignoble du Clos Fourtet est un véritable joyau géologique. Les vignes reposent d'un seul tenant sur le point culminant du fameux plateau calcaire de Saint-Émilion. Ce socle de calcaire à astéries agit comme un régulateur hydrique naturel pour les ceps de vigne. Les racines plongent profondément dans la roche pour puiser la fraîcheur et les minéraux nécessaires. Cette spécificité géologique confère au millésime 1998 cette trame minérale saline, cette énergie et cette fraîcheur qui empêchent le vin de s'affaisser malgré le poids des décennies.
VINIFICATION
La vinification de ce grand vin s'est faite de manière traditionnelle, avec un élevage soigné dans les impressionnantes caves souterraines du château. Ces vastes galeries monolithiques offrent des conditions de vieillissement idéales, avec une température et une hygrométrie constantes. Les extractions ont été menées en douceur pour préserver l'élégance naturelle du cru et obtenir des tanins fondus qui se révèlent magnifiquement aujourd'hui lors de la dégustation.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Clos Fourtet 1998 met à l'honneur le cépage roi de la région. Il est très largement dominé par le Merlot (environ 85%), qui apporte sa rondeur, son fruit et sa texture charnue. Il est subtilement complété par du Cabernet Sauvignon (10%) et du Cabernet Franc (5%). Ces cabernets consolident la structure tannique et apportent une touche de complexité épicée à l'ensemble.
Vin élevé en barriques de chêne français pendant environ 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde abouti, il est actuellement dans sa fenêtre de dégustation optimale.
Apogée estimée entre 2010 et 2028.
| Weight | 1,5 kg |
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| Région | |
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| Couleur |
