Clos Fourtet 2018
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
La puissance monumentale du millésime 2022 transcendée par la fraîcheur du calcaire, un vin d’une densité et d’une pureté extraordinaires, promis à un avenir légendaire.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Clos Fourtet 2018 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
4 à 5 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Une côte de bœuf maturée, cuite à la perfection, servie avec une purée de pommes de terre à la truffe noire.
LA PROPRIÉTÉ
Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est l'un des joyaux de l'appellation, appartenant à la famille Cuvelier. Le domaine est célèbre pour l'élégance et la minéralité profonde de ses vins, issus de son terroir calcaire exceptionnel. Le millésime 2018, par sa nature solaire, a donné naissance à un Clos Fourtet d'une grande générosité, alliant une richesse impressionnante à la fraîcheur et la finesse qui font la signature de la propriété.
LE VIGNOBLE
L'année 2018 a été chaude et sèche, produisant des raisins d'une grande maturité et concentration. Le terroir du "clos", ce plateau calcaire ceint de murs, a joué un rôle de régulateur essentiel. Il a permis à la vigne de ne pas souffrir de stress hydrique excessif et de conserver une trame de fraîcheur minérale qui vient équilibrer l'opulence du millésime, évitant toute sensation de lourdeur.
VINIFICATION
Grâce à une viticulture en biodynamie et une approche douce au chai, la vinification a permis de gérer la puissance naturelle du millésime. Des extractions lentes et maîtrisées ont été pratiquées pour construire une structure tannique dense et veloutée, mais sans aucune dureté. L'objectif était de sculpter la matière première riche pour en faire un vin à la fois puissant et élégant.
ASSEMBLAGE
Le Clos Fourtet 2018 est un assemblage de Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (7%) et Cabernet Franc (3%). Le Merlot, gorgé de soleil, offre une richesse opulente, une texture incroyablement soyeuse et des arômes intenses de fruits noirs confiturés. Les Cabernets, parfaitement mûrs, apportent une structure puissante et une complexité aromatique qui viennent équilibrer la générosité hédoniste du Merlot.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 60% de fûts neufs) pendant 14-18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 40 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2060.
| Région | |
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| Conditionnement |
