Joseph Drouhin Corton-Charlemagne 2019
Bourgogne - Corton Charlemagne
Grand Cru blanc mythique, Corton-Charlemagne 2019 de Joseph Drouhin séduit par sa robe dorée et son bouquet subtil de rose, agrumes, amande fraîche et miel. La bouche, majestueuse et parfaitement équilibrée, allie ampleur, tension minérale et grande persistance aromatique. Un vin noble, taillé pour la garde et la gastronomie.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Joseph Drouhin Corton-Charlemagne 2019 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
11 à 13°C
température
1 à 2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Homard rôti au beurre citronné
LA PROPRIÉTÉ
Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin est restée familiale et indépendante, aujourd’hui dirigée par la quatrième génération incarnée par Véronique, Frédéric, Philippe et Laurent Drouhin. Le domaine couvre près de 100 ha en Bourgogne, de Chablis à la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, avec une viticulture biologique et biodynamique pionnière dans la région.
LE VIGNOBLE
Le Corton-Charlemagne de Joseph Drouhin provient d’une petite parcelle située sur la colline de Corton, dominant Aloxe-Corton, exposée plein est, entre 280 et 330 m d’altitude. Les sols marno-calcaires riches en argile confèrent au chardonnay une puissance contenue, une minéralité saillante et une grande capacité de garde, signature de ce Grand Cru emblématique de la Côte de Beaune.
VINIFICATION
Le millésime 2019, précoce et ensoleillé, a connu des vendanges débutées fin août pour les Corton-Charlemagne, avec des raisins parfaitement mûrs mais équilibrés par une belle acidité. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en fûts de chêne, sous contrôle précis des températures et des bâtonnages afin de préserver la finesse aromatique, la tension et la longueur en bouche propres au terroir.
ASSEMBLAGE
Ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 est issu à 100% de chardonnay, seul cépage autorisé pour l’appellation. La sélection parcellaire rigoureuse et les rendements volontairement limités permettent d’obtenir une concentration naturelle, sans surmaturité, où se marient notes florales, agrumes, fruits jaunes, miel et épices douces sur une trame minérale ciselée.
Vin élevé en fût de chêne français (dont 30% de fûts neufs) pendant 18 à 21 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 20 ans.
Apogée estimée entre 2026 et 2038.
| Région | |
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