La Closerie de Fourtet 2022
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
Expression solaire du plateau calcaire de Saint-Émilion, ce vin offre un fruit velouté et une fraîcheur saline surprenante, accessible dès sa jeunesse.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
La Closerie de Fourtet 2022 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18 °C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Carré d'agneau rôti, jus aux cèpes et au thym frais.
LA PROPRIÉTÉ
Le Château Clos Fourtet, joyau du plateau de Saint-Émilion, a été acquis par Philippe Cuvelier en 2001 et est aujourd'hui géré par son fils, Matthieu. Animée par une "recherche constante de l'excellence", la famille a engagé une viticulture durable et précise, s'appuyant sur des principes biologiques et biodynamiques pour cultiver son vignoble. Conseillée par les éminents Stéphane Derenoncourt et Jean-Claude Berrouet, la propriété façonne des vins qui sont l'expression pure de leur grand terroir.
LE VIGNOBLE
Le vignoble repose sur le prestigieux "plateau calcaire à astéries" de Saint-Émilion, un terroir d'exception. Les sols argilo-calcaires peu profonds forcent la vigne à puiser au cœur de la roche. Le millésime 2022, marqué par une forte sécheresse et une chaleur intense, a mis en lumière la magie de ce terroir. La roche calcaire, agissant comme une "éponge", a restitué l'eau nécessaire à la vigne, préservant une fraîcheur et une énergie remarquables malgré le climat solaire.
VINIFICATION
Issu d'une sélection parcellaire dédiée, ce vin est une création à part entière. Pour le 2022, il a été pour la première fois proposé en primeur, signe de sa qualité exceptionnelle. La vinification est douce, réalisée en cuves inox thermorégulées, avec des pigeages manuels pour extraire couleur et arômes sans dureté. La fermentation malolactique s'est déroulée à la fois en cuves et en barriques pour affiner la texture du vin.
ASSEMBLAGE
Le vin est composé à 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Dans ce millésime généreux, le Merlot apporte une magnifique texture veloutée, une richesse de fruits noirs comme la cerise mûre, et des notes gourmandes de chocolat et de réglisse. Le Cabernet Franc complète l'assemblage en apportant une structure ciselée, des notes d'épices, et une finale fraîche, presque mentholée, qui équilibre la puissance du millésime.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 15% de fûts neufs) pendant 12 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 20 ans.
Apogée estimée entre 2026 et 2040.
| Région | |
|---|---|
| EAN | 3760174760229 |
| Conditionnement | |
| Appellation | |
| Millesime | |
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