Blanc de Lynch Bages 2023
Bordeaux - Bordeaux Blanc Sec AOC
La puissance d’un grand blanc du Médoc alliée à l’énergie aromatique du millésime 2023, un vin complexe, vibrant et d’une persistance saline remarquable.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Blanc de Lynch Bages 2023 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
10-12°c
température
45 min.
carafage
Accord Mets & Vins
Turbot grillé arrosé d'un beurre blanc aux agrumes.
LA PROPRIÉTÉ
Château Lynch-Bages, illustre Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac, est l'une des marques les plus fortes de Bordeaux, propriété de la famille Cazes depuis 1939. Pionnier, Jean-Michel Cazes a créé le Blanc de Lynch-Bages à la fin des années 1980, démontrant le potentiel exceptionnel des terroirs du Médoc pour la production de grands vins blancs. Aujourd'hui, cette cuvée est reconnue comme l'une des plus belles réussites de l'appellation Bordeaux blanc, élaborée avec la même exigence que le grand vin rouge dans les chais ultramodernes du domaine.
LE VIGNOBLE
Le Blanc de Lynch-Bages est issu d'un vignoble dédié de 9 hectares, situé sur la commune de Saint-Sauveur, à l'ouest de Pauillac. Les vignes sont plantées sur des sols de graves garonnaises sur un sous-sol argilo-calcaire. Ce terroir, plus frais que celui des croupes de Pauillac, est idéal pour les cépages blancs. Il favorise une maturité lente et complète, tout en préservant une acidité naturelle élevée, qui est la clé de l'équilibre et du dynamisme du vin, particulièrement dans un millésime comme le 2023.
VINIFICATION
La recherche de la perfection guide chaque étape. Les raisins sont vendangés manuellement à leur pic aromatique et triés avec soin. Après un pressurage pneumatique très doux, les jus sont méticuleusement débourbés à froid avant la fermentation, qui se déroule entièrement en barriques de chêne. L'élevage sur lies fines, avec des bâtonnages adaptés, est mené pendant 9 mois pour développer une texture riche et complexe tout en préservant l'éclat aromatique et la tension, signatures du vin.
ASSEMBLAGE
Le Blanc de Lynch-Bages 2023 est un assemblage de Sauvignon Blanc (71%), Sémillon (21%) et Muscadelle (8%). Le Sauvignon Blanc constitue le cœur du vin, lui apportant une intensité aromatique explosive sur les agrumes et une acidité ciselée, magnifiée par le millésime 2023. Le Sémillon offre l'ampleur, la texture et la complexité nécessaires à un grand vin de garde. La Muscadelle, dans une proportion significative, ajoute une dimension aromatique supplémentaire, avec des notes florales et de fruits blancs qui parachèvent l'harmonie de l'ensemble.
Fermentation et élevage en fûts de chêne (dont 50% de fûts neuf) pendant 9 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 15 ans.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 15 ans.
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