Château Laurès Blanc 2024
Bordeaux - Entre Deux Mers AOC
Un Entre-Deux-Mers d’exception qui allie intensité et complexité. Le nez dévoile des arômes d’agrumes (pamplemousse rose), de pêche blanche et de fruits exotiques, avec des notes florales et une touche de brioche toastée. La bouche est vive et texturée, portée par une acidité ciselée et une minéralité saline, menant à une finale longue et persistante.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Laurès Blanc 2024 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
10-12°C
température
Non nécessaire
carafage
Accord Mets & Vins
Tartare de daurade royale aux agrumes et poivre de Timut, huile d'olive vierge et fleurs de bourrache.
LA PROPRIÉTÉ
Propriété de la famille Lumeau depuis 1850, le Château Laures est un domaine familial au cœur de l'Entre-Deux-Mers, certifié HVE 3. Le millésime 2024, marqué par des défis climatiques comme le gel printanier, a mis en exergue le savoir-faire de la famille. Leur gestion méticuleuse et leur vision à long terme ont permis de produire un vin d'une qualité remarquable, qui exprime avec brio la résilience et le potentiel de leur terroir historique.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de 25 ans d'âge moyen repose sur des sols argilo-calcaires et graveleux, un terroir idéal pour les vins blancs. Le millésime 2024 a débuté avec un gel printanier et une floraison compliquée, réduisant naturellement les rendements. Un été chaud et sec, suivi de pluies salvatrices fin août, a permis une maturation parfaite. Les vendanges nocturnes ont été cruciales pour préserver une acidité vibrante et des arômes intenses, donnant des raisins concentrés et équilibrés.
VINIFICATION
La vinification du millésime 2024 est d'une grande complexité. Après des vendanges nocturnes et une macération pelliculaire à froid pour amplifier les arômes, les jus sont fermentés dans trois contenants différents : cuves inox pour la fraîcheur (70%), fûts de chêne pour la complexité (20%) et œufs en béton pour la texture (10%). Cette approche ambitieuse a permis de sculpter un vin aux multiples facettes, alliant pureté du fruit et richesse structurelle.
ASSEMBLAGE
Le Château Laures 2024 est un assemblage de 50% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon, 10% Muscadelle et 10% Sauvignon Gris. Le Sauvignon Blanc apporte la vivacité et les arômes d'agrumes, le Sémillon la texture et le potentiel de garde, la Muscadelle une touche florale, et le Sauvignon Gris la richesse. Pour le millésime 2024, cette combinaison crée un équilibre magistral entre la concentration fruitée, la fraîcheur acide et une complexité texturale remarquable.
Vin élevé en cuves inox, fûts de chêne et œufs en béton sur lies fines pendant 6 à 8 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu'à 10 ans.
Apogée estimée entre 2026 et 2034.
| Région | |
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| Couleur | |
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| Millesime |
