Carruades de Lafite 2013
Bordeaux - Pauillac AOC
Le Carruades de Lafite 2013 est un vin de défi, né d’un millésime difficile où le savoir-faire du Château Lafite Rothschild a été déterminant. Plus léger qu’à l’accoutumée, il joue la carte de la finesse et de l’accessibilité immédiate. Le nez offre des parfums délicats de fruits rouges frais, de tabac blond et une touche minérale de graphite. En bouche, la structure est souple, les tanins sont fondus, offrant un vin tendre et « aérien » à consommer sans attendre.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Carruades de Lafite 2013 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16°C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Carré d'agneau rôti aux herbes.
LA PROPRIÉTÉ
Propriété de la famille Rothschild depuis 1868, le Château Lafite Rothschild est une icône mondiale. Le millésime 2013 a mis à l'épreuve les nerfs des équipes techniques. Marqué par un printemps pluvieux et un climat instable, il a exigé une présence constante à la vigne et une réactivité exemplaire. Dans ce contexte, la puissance financière et technique du domaine a permis de sauver la récolte grâce à des moyens humains colossaux déployés pour le tri, produisant un second vin qui, à défaut de puissance, offre une élégance classique.
LE VIGNOBLE
Les Carruades de Lafite proviennent de parcelles spécifiques identifiées sur le "Plateau des Carruades", jouxtant la croupe du Château. Ce terroir de graves fines sur sous-sol calcaire diffère légèrement de celui du grand vin. En 2013, la gestion de l'eau et de la pression cryptogamique a été le combat majeur. Les sols drainants ont aidé à évacuer l'excès d'eau, et l'effeuillage a été crucial pour aérer les grappes et limiter la pourriture grise, permettant de récolter des raisins sains mais à la maturité phénolique plus légère.
VINIFICATION
La vinification du millésime 2013 a été un exercice d'équilibriste. Face à des raisins aux potentiels tanniques moins aboutis, l'équipe technique a opté pour une extraction très douce ("infusion") afin d'éviter les goûts végétaux ou l'astringence. Les temps de macération ont été réduits et les températures de fermentation ajustées pour privilégier le fruit et la rondeur. Le tri a été drastique, ne conservant que les baies intactes, ce qui a considérablement réduit les volumes mais préservé la pureté aromatique du vin.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Carruades de Lafite 2013 reflète la réalité du millésime avec une proportion majoritaire de Cabernet Sauvignon (64%), cépage qui a mieux résisté aux intempéries que le Merlot (29%). Le tout est complété par du Cabernet Franc (4%) et du Petit Verdot (3%). Cette dominance du Cabernet confère au vin sa trame "crayon à papier" typique de Pauillac, tandis que le Merlot, bien que minoritaire, apporte le cœur de bouche nécessaire pour enrober la structure légère de cette année.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 10% de fûts neufs) pendant 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde moyen allant jusqu'à 12 ans.
Apogée estimée entre 2018 et 2025.
| Région | |
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| Millesime |
