Château Franc Mayne 2018
Bordeaux - Saint-Emilion AOC
Le Château Franc Mayne 2018 est un superbe vin rouge de Bordeaux qui exprime toute la grandeur de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé. Dans ce millésime 2018 solaire et généreux, le cru réussit le tour de force d’allier une grande richesse aromatique à une tension minérale remarquable. Le nez dévoile un bouquet intense de fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre), de subtiles notes florales de violette et de délicates touches d’épices douces. En bouche, le vin offre une attaque ample et veloutée. La matière est charnue et soutenue par des tanins d’une grande finesse, menant vers une finale longue, fraîche et crayeuse. C’est un grand vin de garde incontournable pour les amateurs de terroirs calcaires.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Château Franc Mayne 2018 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
17°c
température
3 à 4 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Un tournedos de bœuf Rossini, avec sa tranche de foie gras poêlé et sa sauce Périgueux.
LA PROPRIÉTÉ
La propriété du Château Franc Mayne est un joyau intimiste de l'appellation Saint-Émilion. Repris en 2018 par la famille Savare, le domaine a entamé une nouvelle ère axée sur l'excellence et le respect du terroir. Le vignoble bénéficie d'installations exceptionnelles, notamment de spectaculaires carrières souterraines de deux hectares qui offrent des conditions naturelles idéales pour le vieillissement des vins. Ce millésime 2018 marque d'ailleurs la première année sous la direction de la nouvelle équipe technique, signant un renouveau qualitatif très remarqué par la critique internationale en quête du parfait achat vin.
LE VIGNOBLE
Le vignoble s'étend sur seulement 7 hectares situés sur le prestigieux plateau calcaire et la côte argilo-calcaire de Saint-Émilion. Cette situation privilégiée le long de l'ancienne voie gallo-romaine est un atout majeur. Le terroir calcaire confère au vin de Bordeaux sa signature minérale si recherchée. En 2018, une année marquée par un printemps pluvieux suivi d'un été très chaud, ce sous-sol a joué un rôle d'éponge vitale. Il a restitué l'humidité nécessaire aux racines, évitant le blocage de maturité et préservant une fraîcheur salvatrice dans les baies de ce grand cru classé.
VINIFICATION
La vinification du Château Franc Mayne 2018 est réalisée avec un soin d'orfèvre pour respecter l'intégrité du fruit. Les vendanges manuelles sont suivies d'un double tri rigoureux. La fermentation se déroule dans des cuves en bois et en inox tronconiques thermorégulées. L'extraction est menée avec une grande douceur par des pigeages manuels réguliers. L'élevage de ce grand vin rouge est un modèle d'équilibre. Il s'effectue pour moitié en barriques de chêne français neuves, et pour le reste en barriques d'un vin, en foudres et en amphores. Cette diversité de contenants permet de préserver l'éclat du fruit tout en polissant les tanins à la perfection.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du millésime 2018 est un vibrant hommage au cépage roi de la Rive Droite. Il s'agit d'un vin composé à 100% de Merlot. Sur le magnifique terroir argilo-calcaire du domaine, le Merlot trouve une expression d'une pureté absolue. Il ne tombe jamais dans la lourdeur solaire, mais offre au contraire une chair pulpeuse, des arômes intenses de fruits rouges et noirs, ainsi qu'une trame veloutée d'une rare élégance.
Vin élevé en barriques de chêne français (dont 50% neuves), foudres et amphores pendant 16 à 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 30 ans.
Apogée estimée entre 2028 et 2050.
| Poids | 1,5 kg |
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| Région | |
| EAN | 3760169651815 |
| Classement | |
| Conditionnement | |
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| Millesime | |
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