Domaine de la Vougeraie Les Damodes 2006
Bourgogne - Nuits-Saint-Georges Rouge
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Damodes » 2006 du Domaine de la Vougeraie est une expression vibrante de l’élégance à la frontière de Vosne-Romanée. Né d’un millésime de transition marqué par l’arrivée de Pierre Vincent, ce vin biodynamique transcende la robustesse nuits-saint-georgienne par une finesse florale et une trame minérale issues de sols calcaires pauvres. Une cuvée rare, témoin d’une viticulture d’orfèvre.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Domaine de la Vougeraie Les Damodes 2006 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16°C
température
1 heure
carafage
Accord Mets & Vins
Gigot d’agneau rôti
LA PROPRIÉTÉ
Le Domaine de la Vougeraie, fondé en 1999 par Jean-Claude Boisset, incarne le renouveau qualitatif de la Bourgogne. Le millésime 2006 est historique : il marque le départ du régisseur Pascal Marchand et l'arrivée de Pierre Vincent. Certifié en agriculture biologique et pratiquant la biodynamie, le domaine poursuit en 2006 une viticulture d'élite. Ce millésime charnière bénéficie de l'héritage rigoureux des premières années tout en initiant la quête de pureté et d'élégance qui définira le style Vincent.
LE VIGNOBLE
Le climat "Les Damodes" se situe à la pointe nord de Nuits-Saint-Georges, jouxtant les Premiers Crus de Vosne-Romanée. Les vignes du domaine, exposées au levant, s'ancrent dans un sol brun calcaire, pauvre et caillouteux, très différent des terres argileuses du sud de l'appellation. Cette géologie, couplée à l'altitude élevée à l'entrée de la combe, confère au 2006 une tension minérale et une finesse aromatique atypiques, évoquant davantage la délicatesse vosnienne que la puissance nuits-saint-georgienne.
VINIFICATION
En 2006, année climatologique complexe, le tri des raisins fut drastique pour éliminer tout foyer de botrytis. La vinification, sous la houlette de Pierre Vincent, a privilégié une extraction douce pour respecter la fragilité du fruit. Contrairement aux millésimes ultérieurs marqués par la vendange entière, le 2006 a été majoritairement éraflé. Les fermentations en cuves bois, via levures indigènes, ont laissé le terroir s'exprimer avant un entonnage par gravité, sans pompage excessif, préservant le soyeux.
ASSEMBLAGE
Ce vin est un pur Pinot Noir (100%), issu exclusivement des parcelles en propriété du climat "Les Damodes". L'assemblage final du millésime 2006 résulte d'une sélection rigoureuse des pièces (fûts) les plus abouties. Dans ce millésime hétérogène, seules les barriques présentant l'équilibre parfait entre acidité, structure tannique et pureté aromatique ont été retenues pour le Premier Cru, garantissant une homogénéité et une qualité digne du rang de l'appellation.
Vin élevé en fûts de chêne (dont 35% de fûts neufs) pendant 16 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu’à 15 ans.
Apogée estimée entre 2014 et 2020.
| Région | |
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