Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin « Les Mazoyères » 2013
Bourgogne - Charmes-Chambertin Rouge
Grand cru emblématique de Gevrey, le Charmes-Chambertin « Les Mazoyères » 2013 du Domaine de la Vougeraie offre un nez profond de cerise noire, mûre, violette et graphite. La bouche associe soyeux, fraîcheur et grande concentration, avec une trame minérale et une finale longue, racée et élégante, taillée pour la garde.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin « Les Mazoyères » 2013 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16°C
température
2 à 3 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Côte de bœuf grillée aux morilles
LA PROPRIÉTÉ
Créé en 1999 par la famille Boisset, le Domaine de la Vougeraie réunit 52 ha de vignes parmi les plus beaux terroirs de Bourgogne, de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune. Entièrement conduit en agriculture biologique (certifiée depuis 1999) et en biodynamie depuis 2001, le domaine s’est imposé en quelques années comme une référence, avec des vinifications précises et un style mêlant profondeur, pureté et élégance.
LE VIGNOBLE
Les vignes de « Les Mazoyères » datent de 1901-1902 et sont situées à mi-coteau au sein de l’aire de Charmes-Chambertin, sur la partie sud qui peut être revendiquée en Mazoyères-Chambertin ou Charmes-Chambertin. Le sol très calcaire en haut de pente, devenant plus limoneux vers le bas, associé à une exposition est, donne des pinots noirs d’une grande intensité, combinant fruit mûr, finesse florale et structure profonde.
VINIFICATION
Le domaine pratique une viticulture biodynamique stricte, avec vendanges manuelles et tri rigoureux. Pour ce 2013, certifié en biodynamie, la vinification est précise : éraflage partiel ou vendange entière selon la maturité des rafles, fermentation en cuves bois avec pigeages doux, puis pressurage et entonnage. Le millésime 2013, tardif mais mûr, a donné des vins concentrés, frais et structurés, à la belle maturité phénolique.
ASSEMBLAGE
Le Charmes-Chambertin « Les Mazoyères » 2013 est issu à 100% de pinot noir, provenant d’anciennes vignes plantées en sélection massale. Ce grand cru montre un profil vibrant, avec des arômes de cerise noire, mûre, framboise, violette et nuances de graphite, soutenus par des tanins fins mais puissants. La finale longue et salivante signe un vin à la fois délicat, profond et très racé.
Vin élevé en fûts de chêne (dont 50% de fûts neufs) pendant 16 à 18 mois.
Vin avec un potentiel de garde exceptionnel allant jusqu’à 25 ans.
Apogée estimée entre 2020 et 2035.
| Région | |
|---|---|
| Appellation | |
| Format | |
| Conditionnement | |
| Couleur | |
| Millesime | |
| Classement |
