Frank Phélan 2016
Bordeaux - Saint-Estèphe AOC
Frank Phélan 2016, second vin élégant de Saint-Estèphe, séduit par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs et d’épices subtiles, un Bordeaux structuré idéal pour les amateurs de vins de terroir gravelly.
| Fruité | Épicé/Boisé | ||
| Floral | Minéral |
LIVRAISON
QUALITÉ & PROVENANCE
PAIEMENT SÉCURISÉ
Frank Phélan 2016 : L'avis des critiques
TERRES DE VINS
PARKER
JAMES SUCKLING
JEB DUNNUCK
WINE ENTHUSIAST
ALEXANDRE MA
Conseil de Dégustation
16-18 °C
température
1-2 heures
carafage
Accord Mets & Vins
Gigot d'agneau rôti aux herbes provençales.
LA PROPRIÉTÉ
L'histoire du Château Phélan Ségur puise ses racines dans l'audace d'un négociant irlandais du nom de Bernard O'Phelan, qui quitta son Tipperary natal au XVIIIème siècle pour rejoindre Bordeaux, carrefour commercial du monde vinicole. Grâce à son mariage avec la fille d'un riche marchand, il acquiert le Clos de Garamey à Saint-Estèphe en 1805, puis le domaine de Ségur de Cabanac en 1810, posant ainsi les fondations d'un patrimoine viticole d'exception. Son fils Frank acheva l'œuvre paternelle en construisant dans les années 1860 le château imposant qui rompt avec l'architecture de l'époque, plaçant les chais vinaires au cœur même du bâtiment, à quelques mètres des cuisines et salons de réception. En 1985, Xavier Gardinier rachète la propriété et la dirige avec ses trois fils Thierry, Stéphane et Laurent. Depuis janvier 2018, Philippe Van de Vyvere et son fils Pierre perpétuent cette tradition d'excellence sur ce domaine de 70 hectares qui continue de rayonner dans l'univers des grands vins de Saint-Estèphe.
LE VIGNOBLE
Le vignoble de Frank Phélan s'étend sur 15 hectares de vieilles vignes complétées par une sélection rigoureuse de parcelles dont les vignes sont encore trop jeunes pour intégrer le grand vin du château. Situé dans la partie orientale de Saint-Estèphe, le terroir exceptionnel se compose de graves günziennes enrobées de sables argileux reposant sur un sous-sol calcaire qui confère aux vins leur caractère unique. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne et plantées à haute densité de 10 000 pieds par hectare, bénéficient de trois emplacements privilégiés, dont le plus prestigieux se situe à proximité du Château Montrose. Le millésime 2016, considéré comme l'un des plus grands de l'histoire bordelaise, s'est révélé exceptionnel à Saint-Estèphe avec un été chaud et sec, une arrière-saison idéale permettant une maturation parfaite des baies, donnant des vins d'une précision et d'une amplitude remarquables.
VINIFICATION
La philosophie de vinification du Frank Phélan repose sur le respect absolu du fruit et l'expression authentique du terroir de Saint-Estèphe. Les vendanges sont exclusivement manuelles, permettant une sélection minutieuse des grappes à maturité optimale. Au chai, les raisins subissent un double tri rigoureux, d'abord manuel puis optique, garantissant l'excellence du fruit qui entrera en cuve. La vinification parcellaire s'effectue dans un cuvier combinant bois et inox thermorégulés, chaque lot étant vinifié séparément afin de préserver son identité propre. Les macérations sont menées avec délicatesse, privilégiant des extractions justes et mesurées qui permettent d'obtenir des tanins soyeux caractéristiques du style de la maison. Cette approche douce vise à créer un vin gourmand et accessible dès sa jeunesse, tout en préservant son potentiel de garde.
ASSEMBLAGE
L'assemblage du Frank Phélan 2016 illustre la recherche d'équilibre et d'élégance propre aux seconds vins d'exception. Composé de 56% de Cabernet Sauvignon, il tire de ce cépage roi sa structure tannique raffinée, ses notes de cassis et de graphite, ainsi qu'un remarquable potentiel de vieillissement. Le Merlot à 40% apporte rondeur veloutée, générosité fruitée et ces notes gourmandes de fruits rouges mûrs, cerise et fraise qui caractérisent la sucrosité du vin. Le Cabernet Franc à 3% complète l'ensemble par sa finesse aromatique florale et sa fraîcheur élégante, tandis que le Petit Verdot à 1% ajoute profondeur de couleur et notes épicées. Cette alchimie subtile donne naissance à un Saint-Estèphe au visage aux lignes pures et arrondies, un vin qui plaît aux amateurs d'élégance par sa consistance harmonieuse et son équilibre parfait entre puissance et finesse.
Vin élevé en fûts de chêne français (dont 30% de fûts neufs) pendant 14 mois.
Vin avec un potentiel de garde allant jusqu'à 15 ans.
Apogée estimée entre 2022 et 2031.
| Poids | 2,5 kg |
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